Icone croix de fermeture
Maison Matthieu - Saumon Fumé Gravlax Tranché - 120g
Maison Matthieu
Maison Matthieu
4.78/5
sur 638 avis Bouches du Rhône

Saumon Fumé Gravlax Tranché - 120g

Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Ecosse
DLC à réception Pictogramme sablier 21 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Écosse. Les filets sont ensuite salés au sel et à l'aneth à la manière gravlax, une spécialité Scandinave. Ils sont après fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salé, il vous surprendra par sa texture et son goût naturels.

Renseignements pratiques : Prêt à être dégusté

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: Ecosse

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 05 décembre

Ingrédients : Saumon, sel, sucre, aneth
Données nutritionnelles : Pour 100g : energie : 300 kcal protéines : 19g - 40% des a.j.r lipides : 25g - 30% des a.j.r sucres (glucose) : 1g eau : 56g sel (sodium) : 300 mg - 4% des a.j.r
Désignation légale : Saumon Fumé Gravlax Tranché - 120g

À l'apéritif ou dans un plat élaboré le saumon fumé est très simple à partager !

Les autres produits de Maison Matthieu

Voir les 67 produits de Maison Matthieu