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Bienvenue chez Pisciculture du Ciron
Jours de livraison de Pisciculture du Ciron : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juillet
Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.
2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.
Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.
C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.
Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
La boutique de Pisciculture du Ciron sera fermée exceptionnellement du 04 août au 18 août2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.
Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.
C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.
Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par
Anne Marie,
le
suite à un achat le 05/07/2025
Écrit par
LAURENT,
le
suite à un achat le 07/07/2025
ça reste un des meilleurs producteurs de Pavé De Truite Ikejime et un des plus ancien présent depuis le début sur le site Pourdebon beaucoup copie avec une concurrence féroce mais jamais égalé.!
Parfait comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon Merci Mr Olivier de Lataillade Cordialement Laurent Ps Merci Mr Lataillade pour le cadeau ça fait toujours plaisir quand on est fidèle !
Écrit par
EDGARD,
le
suite à un achat le 26/06/2025
Les filets de truite sont absolument superbes. Une qualité irréprochable et un goût sobre, présent, sans défaut qui autorise la préparation la plus simple pour le meilleur résultat. Je ne saurais dire si la méthode IKEJIME y est pour quelque chose. A l'évidence, le travail de préparation est soigné. Bravo et merci, pour ne pas dire encore.
Écrit par
Christine,
le
suite à un achat le 02/07/2025
Parfait
Écrit par
Alexandre,
le
suite à un achat le 28/06/2025
La meilleure truite que je connaisse. Merci !
Écrit par
Paul,
le
suite à un achat le 11/06/2025
excellent ! une découverte délicieuse
Écrit par
LAURENT,
le
suite à un achat le 17/06/2025
Parfait comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon Merci Mr Olivier de Lataillade Cordialement Laurent Ps Merci Mr Lataillade pour le cadeau ça fait toujours plaisir quand on est fidèle !
Écrit par
LAURENT,
le
suite à un achat le 11/06/2025
Parfait comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon Merci Mr Olivier de Lataillade Cordialement Laurent Ps Merci Mr Lataillade pour le cadeau ça fait toujours plaisir quand on est fidèle !
Noté par
Aurelie,
le
suite à un achat le 08/06/2025
Écrit par
LAURENT,
le
suite à un achat le 27/05/2025
Parfait comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon Merci Mr Olivier de Lataillade Cordialement Laurent
Ps Merci Mr Lataillade pour le cadeau ça fait toujours plaisir quand on est fidèle !
- Raison sociale : PISCICULTURE DU CIRON
- N° SIRET : 79919832000019
- Adresse : 2012 route de Casteljaloux, Grand Trépelèbe, 47420 ALLONS France
- Nombre de ventes : 2944 ventes
- Mise en ligne le : 7 décembre 2016
- Taux d'acceptation : 99.95 %
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