Pâté en croûte de l'Eté 4x 2,5kg
Pâté en croûte de l'Eté 4x 2,5kg (soit 10kg sous vide) L'Eté est un pâté en croûte composé de farce de porc fermier du sud-ouest élevés en plein air aux herbes de Provence, échine roulée dans le paprika fumé, abricot, pistaches, oeufs, gelée animale. Mon but est d'obtenir un produit sain et goûtu, de perpétuer le savoir-faire charcutier d'entan. Pour cela je travaille exclusivement des cochons et volailles élevés en plein air et je transforme le tout sans additifs ni conservateurs.
Allergènes : Fruits à coques, œufs, gluten
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Atelier Saint Antoine : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mardi 27 octobre
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