Jours de livraison de Naturélium : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 01 juillet
Naturélium est une entreprise familiale de myciculture implantée à Châteauneuf-du-Rhône, au cœur de la Drôme. Nous cultivons avec passion une large variété de champignons gastronomiques, issus d’un savoir-faire artisanal alliant exigence et respect du vivant.Notre démarche repose sur un processus de production circulaire visant à valoriser les déchets et à répondre concrètement aux défis environnementaux actuels. Fidèles à nos valeurs, nous prônons une culture biologique, sans ajout de corps étranger, et nous inscrivons dans une démarche “zéro déchet”.Les valeurs de Naturélium s’articulent autour de la qualité, de l’authenticité et de la durabilité. Nous produisons des champignons atypiques, reconnus pour leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles, grâce à une méthodologie de culture précise et rigoureuse en chambre de production.Nous travaillons au quotidien avec des chefs étoilés, restaurateurs et artisans du goût, et souhaitons désormais rendre nos produits accessibles aux particuliers curieux de saveurs authentiques.Choisir Naturélium, c’est choisir une production locale, soignée et respectueuse du vivant : un panel de souches de champignons gastronomiques frais, disponibles à la réservation tout au long de l’année, avec une expédition dans les heures qui suivent la cueillette du jour.
Merci pour votre retour. Le Lion’s Mane (Hydne Hérisson) est naturellement un champignon dense, charnu et riche en eau. Sa structure compacte ainsi que son taux d’humidité sont des caractéristiques physiologiques propres à cette variété. Il ne s’agit ni d’un défaut, ni d’une anomalie, ni d’une erreur de préparation. Ces éléments font pleinement partie de son identité et de son intérêt gastronomique. Nous travaillons régulièrement ce produit avec des chefs reconnus et exigeants, pour lesquels cette texture ferme et cette richesse naturelle constituent précisément la qualité attendue. Nous sommes pleinement en accord avec cette texture et cet état naturel du produit, qui permettent justement d’exprimer une certaine technicité et profondeur en cuisine. Si vous recherchez une texture plus légère, plus aérienne et plus duveteuse, cela correspond davantage à notre Hydne Corail, dont la structure est sensiblement différente. La Maison Naturélium
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- Raison sociale : SCEA Nature et Myciculture
- N° SIRET : 92751409100010
- Adresse : 166 B chemin du stade, , 26780 Châteauneuf-du-Rhône France
- Nombre de ventes : 144 ventes
- Mise en ligne le : 26 novembre 2025
- Taux d'acceptation : 99.7 %