Mini Chou-Rave Violet – L’élégance gastronomique (5 pièces)
Dordogne
frais
5 Mini Choux Raves Violet Gastronomique de variété Ballot.Avec moins de 50 kcal au 100g, le chou rave est peu calorique. C’est une excellente source de fibres, d’antioxydants, de caroténoïdes. Il a donc toute sa place dans le cadre d’une alimentation équilibrée et contribue à lutter contre l’oxydation cellulaire.Le chou-rave peut-être cuit à l’eau, à la vapeur ou à la poêle. Il est possible de vérifier sa cuisson avec la lame d’un couteau. Lorsque celle-ci transperce le bulbe avec une légère résistance, c’est prêt !A conserver au frais.Denrées de saison en aquaponie ou permaculture, sans pesticides, à forte valeur nutritive, produites avec passion et dans le respect de l’environnement.www.nature-et-saveurs.com
Denrées de saisons saines, ultra fraiches et écologiques produites en aquaponie ou permaculture.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne : Mercredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 10 septembre
Légume raffiné et recherché, le mini chou-rave violet séduit les chefs par sa texture plus tendre et délicate que celle du chou-rave adulte. Sa peau lisse teintée de violet profond et sa chair claire en font un produit visuellement spectaculaire et gustativement subtil.
Originaire d’Europe centrale, le chou-rave est une ancienne variété de chou, sélectionnée depuis des siècles pour son bulbe charnu et croquant. La déclinaison violette, particulièrement esthétique, apporte une touche colorée et moderne dans les assiettes gastronomiques.
Croquant et juteux, il se prête aussi bien à une dégustation crue qu’à une cuisson légère. En fines tranches, il apporte éclat et fraîcheur dans les salades ; rôti ou glacé, il développe des notes sucrées et légèrement noisettées. Ses feuilles, tendres et parfumées, se travaillent comme de jeunes épinards : sautées rapidement, ajoutées dans un mesclun ou servies en garniture verte élégante. Cette double utilisation bulbe + feuille en fait un produit complet et apprécié des cuisines créatives.
Cultivé en aquaponie dans notre terroir aquatique de Saint-Astier (Dordogne), dans un système durable où poissons et plantes coexistent en harmonie. Agriculture éthique, 100 % lutte biologique, certifiée Haute Valeur Environnementale, respectueuse du vivant, de l’Homme et des saveurs.
www.nature-et-saveurs.com
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
| entre 50 € et 75 € | entre 75 € et 100 € | > 100 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
15,00 € | 10,00 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne.
