Laitue Rougette - Pièce
Laitue Rougette (Lactuca sativa), vendue à la pièce, coupée à la racine, environ 150 g. Une laitue au feuillage teinté de rouge, cultivée à la ferme Nature et Saveurs, à Saint-Astier en Dordogne, et récoltée au plus tard la veille de l’expédition.
Qu’est-ce que la laitue rougette ?
C’est une variété de laitue (Lactuca sativa) dont les feuilles virent au rouge-brun sur le vert. On la reconnaît à ce feuillage coloré, qui apporte du relief à une salade composée.
Comment la cuisiner ?
Elle se consomme crue, en salade, ou cuite, braisée. En salade, elle s’associe volontiers à la sucrine et à la feuille de chêne, que nous proposons aussi.
Comment la conserver ?
Au frais, dans un linge humide.
Quel poids et quel format ?
Une pièce fait environ 150 g, coupée à la racine. Elle est proposée en saison, quelques semaines par an, selon l’avancement de nos cultures.
Comment est-elle cultivée ?
Chez nous, en aquaponie ou en permaculture selon les cultures, en lutte biologique et dans le respect du vivant. La ferme est certifiée HVE niveau 3.
Comment l’expédiez-vous ?
Nous expédions le mardi et le vendredi, en colis réfrigéré Chronofresh.
Denrées de saison en aquaponie ou permaculture, en lutte biologique, produites avec passion et dans le respect de l’environnement.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne : Mardi, Mercredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 14 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne.
Salade de laitue rougette : lavez et essorez les feuilles, puis assaisonnez avec une vinaigrette à l’huile, au citron et au sel.
