La Meuhl Ail des Ours 1,5kg
La Meuh des Ours, est fabriqué avec le lait chaud tout juste sorti du pie de la vache puis emprésuré. Le caillé obtenu est moulé, auquel on lui ajoute un soupçon d’ail des ours. Le fromage est habillé d’une toile de lin pour lui donner sa forme. Durant son affinage les tommes sont brosser, pour lui donner sa belle croûte d’une fleur blanche brune.Renseignements pratiques : Idéal pour des plats gourmands (galettes, tartes, hamburgers). L'ensemble de nos fromages conviennent parfaitement sur un plateau de fromages en fin de repas! Le saviez-vous? Nos animaux sont nourris aussi au lin, ce qui leur donne un lait riche en Oméga 3, bon pour votre santé. Ingrédients : lait entier thermisé, sel, présure animale rocou (colorant naturel), cidre fermier, ferments lactiques. Allergène : LAIT
Renseignements pratiques : Il se cuisine aussi très bien. Idéal en fondue « Burger, raclette », Il apporte saveur et gourmandise aux plats que vous allez concocter « feuilletés, gratins, tartes quiches. …
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ferme Dumesnil : Mercredi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 21 août
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