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Les Huîtres Courdavault Alain & Fils - Huîtres Longues d'Oléron Spécial Cuisson & Four – Colis Atelier 10 kg (env. 100 à 120 huîtres)
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
4.7/5
sur 2 454 avis Charente Maritime

Huîtres Longues d'Oléron Spécial Cuisson & Four – Colis Atelier 10 kg (env. 100 à 120 huîtres)

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OrigineDrapeau FranceCharente Maritime
DLC à réceptionDurée conservation 2 jours minimum
ConservationTempératurefrais
Portions 4 ou 5 personnes
Direct ProducteurDirect Producteur

Solution économique et qualitative pensée pour les chefs de cuisine. Ces huîtres longues, élevées sur les parcs d'Oléron, présentent une excellente tenue à la chaleur et un rendement chair/coût imbattable pour toutes vos recettes cuisinées : huîtres gratinées au champagne, au sabayon, braisées à la braise ou servies en tempura. Colisage brut de 10 kg à forte rentabilité portion.

Nos huîtres sont transportées du 1er novembre au 30 mars à température ambiante, et non en frais comme en été, car :
1) Leur température idéale de conservation est entre 5 et 15° et peuvent supporter jusqu'à 25°C
2) Cela permet de ne leur faire subir aucune variation de température (ce qu'elles aiment le moins), de la sortie de l'eau (à 15° en moyenne) à la livraison chez vous.
Elles vous seront livrées à plat, en bourriche, emballées conformément à la législation

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-Ouest

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Huîtres Courdavault Alain & Fils : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 21 octobre

Désignation légale : Huîtres Longues d'Oléron Spécial Cuisson & Four – Colis Atelier 10 kg (env. 100 à 120 huîtres)

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