Horssol - Ferme urbaine

Nous sommes l’équipe Horssol, des producteurs engagés qui cultivent une conviction simple : l’alimentation doit redevenir une source de vitalité, de goût et de sens.

Au cœur des Hauts-de-France, nous avons fait un choix fort : produire autrement, en cultivant des micropousses d’exception sous notre marque Uncle Cress.

🌱 Notre approche : une agriculture de précision, en environnement contrôlé

Pour garantir une qualité constante toute l’année, nous cultivons nos micropousses en ferme verticale.

Un modèle innovant, maîtrisé de bout en bout :

Nos cultures poussent en intérieur, à l’abri des aléas climatiques

Chaque paramètre (eau, lumière, nutriments) est contrôlé avec précision

Nous produisons au plus près des consommateurs, pour une fraîcheur maximale

👉 Une agriculture moderne, locale et exigeante, pensée pour révéler le meilleur du végétal sans pesticides.

🌿 Pourquoi choisir nos micropousses Uncle Cress ?

🥬 Une intensité aromatique unique : des saveurs concentrées, qui transforment chaque assiette

💪 Une densité nutritionnelle élevée : de jeunes pousses riches en composés d’intérêt

🚫 Des produits sains : sans pesticides, cultivés dans un environnement maîtrisé

📍 Une production locale : cultivé et récolté dans les Hauts-de-France

🌍 Une empreinte maîtrisée : moins d’eau, moins de transport, zéro gaspillage

🧺 Notre sélection

Nous vous proposons une gamme de micropousses fraîches, cultivées sous la marque Uncle Cress :

Des variétés aromatiques pour sublimer vos plats

Des mélanges fonctionnels, pensés pour leurs apports spécifiques

Des pousses à forte identité gustative, idéales pour une cuisine créative et engagée

✨ “Nous cultivons des micropousses comme on élève un ingrédient d’exception : avec précision, exigence et respect du vivant.”