Micro-pousse de Acajou x4 barquettes
Une profondeur aromatique unique, entre sous-bois et gourmandise végétale. La micro-pousse d’acajou se distingue par ses fines feuilles vert tendre et sa silhouette délicate, presque sauvage. Elle apporte une élégance naturelle et une vraie signature visuelle aux assiettes. En bouche, elle surprend par une intensité rare et persistante. Son profil aromatique évoque les sous-bois : des notes de noix, une touche subtile d’ail et une nuance de champignon. Une saveur profonde, chaleureuse et très expressive, qui reste longtemps en bouche. Elle s’utilise comme un ingrédient de caractère, pensé pour structurer un plat : en finition sur des légumes rôtis, des champignons, une viande, un risotto ou un plat végétal. Elle apporte immédiatement complexité, profondeur et une dimension presque “terroir végétal”. Naturellement riche en antioxydants et en micronutriments essentiels (dont vitamines E et B, fer, calcium et protéines), elle contribue à une alimentation plus dense et plus vivante, tout en restant simple à intégrer au quotidien.
Renseignements pratiques : Format : barquette prêt-à-couper (sur pieds) 100 % compostable sur substrat inerte (fibres de cellulose). Couper les micropousses au ras du tapis à l'aide d'un ciseau. Ne pas consommer les graines et les racines.
Pays d'origine: France
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