Micro-pousse de Bourrache x4 barquettes
La micro pousse de bourrache à des feuilles vertes larges et épaisses avec un goût de concombre et une note iodée. Elle est utilisée de préférence fraîche comme garniture pour apporter une saveur rafraîchissante. Les micro pousses de pois donnent du croustillant aux plats et apportent texture et un attrait visuel intéressant. Elles sont traditionnellement ajoutés à la fin de la cuisson pour éviter que les feuilles ne se fanent. La micro pousse de bourrache est une bonne source de vitamines C pour renforcer le système immunitaire, de vitamine K pour aider à une cicatrisation plus rapide des plaies et d’acide folique pour favoriser le développement du matériel génétique. Elles contiennent également de faibles quantités de fibres pour stimuler le tube digestif.
Renseignements pratiques : Format : barquette prêt-à-couper (sur pieds) 100 % compostable sur substrat inerte (fibres de cellulose). Couper les micropousses au ras du tapis à l'aide d'un ciseau. Ne pas consommer les graines et les racines.
Pays d'origine: France
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