Filets d'anguille fumée
Coup de cœur de Julie
Nos filets d'anguille sont fumés au bois de hêtre. L’anguille est d’abord salée à la main puis fumée entière au bois de chêne pendant plusieurs heures.
Ce processus long et minutieux préserve et développe toutes les saveurs délicates de l'anguille fumée.
L'anguille fumée est prisée des chefs pour sa délicatesse et sa finesse, ce qui en fait un poisson très délicat en bouche. Léger et délicat, il se déguste à l'apéritif sur des toasts accompagnés d'un filet de citron. Il est souvent utilisé dans les plats mêlant terre et mer.
Renseignements pratiques : Au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Produit congelé, puis décongelé. Ne pas recongeler.
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Anguille
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 24 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Caviar de Neuvic, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Caviar de Neuvic va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Caviar de Neuvic.
