Jours de livraison de Esprit Foie Gras : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 08 avril
Lorsqu’on évoque les produits du terroir de qualité, il est impossible de ne pas penser à ESPRIT FOIE GRAS, une entreprise familiale dirigée par les Boutines.
Depuis trois générations, notre famille perpétue la tradition du canard mulard dans le Gers, un département réputé pour ses produits gastronomiques. Nous transformons le canard en une large gamme de spécialités : foies gras, confits, plats cuisinés et produits frais, tous d’une qualité irréprochable.
L’histoire commence avec Régine Soula, la grand-mère, passionnée de cuisine et de bons produits. Après une première carrière réussie en tant que cuisinière dans le célèbre restaurant gersois “Chez Maigné”, elle se tourne vers l’élevage d’oies et de canards, qu’elle élève en plein air, nourris au grain et engraissés au maïs (sans OGM, bien entendu).
C’est ensuite au tour de sa fille Ghislaine et de son époux René Boutines de prendre les rênes de l’exploitation familiale. Ils y développent la production en construisant leur propre conserverie, certifiée aux normes CE.
Leur fils Damien rejoint l’entreprise en 2012 et, avec lui, naît la marque ESPRIT FOIE GRAS. Une boutique en ligne voit également le jour, permettant de faire découvrir leurs produits au plus grand nombre.
Aujourd’hui, ESPRIT FOIE GRAS continue de transformer les canards, dans le respect des traditions et avec un savoir-faire transmis de génération en génération. Dans un monde où la mondialisation et la standardisation des produits agroalimentaires dominent, c’est un véritable plaisir de savourer ces délices locaux “made in Gers” !
En 2018 Olivia leur fille rejoint Esprit Foie Gras puis Gaëtan le cousin en 2021 !
La qualité des produits de la famille Boutines n’a d’ailleurs pas échappé à l’attention des jurys : plusieurs distinctions témoignent de leur excellence :
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole en 2007 (Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Or en 2008 (Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Argent en 2009 (Foie Gras Entier de Canard)
Diplôme d’Honneur en 2012 (Concours de Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Or en 2013 (Foie Gras Entier de Canard) et Médaille de Bronze (Foie Gras Entier d’Oie)
Médaille d’Argent en 2015 (Foie Gras Entier d’Oie)
Médaille d’Argent en 2018 (Rillettes de Canard)
Médaille de Bronze en 2019 (Foie Gras Entier de Canard et Rillettes de Canard)
Médaille d’Argent en 2020 (Foie Gras Entier mi-cuit de Canard )
Médaille de Bronze en 2023 (Foie Gras Entier de Canard)
Médaille de Bronze en 2024 ( Rillettes de Canard)
Médaille d’Argent en 2024 (Foie Gras Entier mi-cuit de Canard)
Médaille de Bronze en 2025 ( Foie gras entier de canard du Gers )
Médaille de Bronze en 2025 ( Magret de canard séché entier )
De plus, l’ensemble de la production bénéficie de l’IGP Gers (Indication Géographique Protégée), garantissant son origine et son savoir-faire local.
Nous vous souhaitons une agréable visite gourmande.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Marcel,
le
suite à un achat le 25/11/2023
Produit excellent
Écrit par
JACQUES,
le
suite à un achat le 12/11/2023
2eme commande et je vais renouveler cette dernière.
Jacques SEMPÉ
Noté par
JACQUES,
le
suite à un achat le 28/11/2023
Écrit par
Fabienne,
le
suite à un achat le 28/11/2023
Bonjour, le seul produit goûté c'est le haché de magret, délicieux. Mais alors, l'aspect du paquet est très décevant, ça ressemble plus à un amas qu'à un steak.
Je ne sais pas encore si tout est comme cela mais un énorme emballage plastique bien épais pour un petit haché de 136gr, ce n'est pas possible il doit y avoir un moyen de mettre moins d'emballage!!! En tout cas je me passerai de ce produit pour cela. Dommage
Réponse de Esprit Foie Gras
Bonjour,
Merci pour votre avis, c'est la petite poche possible pour mettre sous-vide ! nous avons supprimé la barquette déjà et garder que la poche ! Impossible de faire moins à moins de venir chercher sur place sans emballage.
Cordialement
Damien
Écrit par
ALAIN,
le
suite à un achat le 24/11/2023
TOUJOURS SATISFAIT AVEC UNE DECOUVERT ORIGINALE LE HACHE DE MAGRET
Écrit par
CHRISTIANE,
le
suite à un achat le 25/11/2023
Tout est arrivé en bon état mais je n'ai encore rien goûté, mais je ne manquerai pas de donner mes impressions lorsque ce sera fait.
Je n'ai jamais goûté les fritons de canard et cela m'intrigue... Promis, je vous dirai.
Christiane B.
Noté par
Georges,
le
suite à un achat le 26/11/2023
Noté par
Albert,
le
suite à un achat le 28/11/2023
Écrit par
MARIE,
le
suite à un achat le 18/11/2023
Produit excellent. Livraison conforme.
Écrit par
MARIE,
le
suite à un achat le 18/11/2023
Produit excellent. Nouvelle commande de foie gras cette année et toujours aussi bon !!!!!
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Raison sociale :SARL Esprit Foie Gras
N° SIRET :53052174900016
Adresse :En Sabaillan, , 32220 Montégut-Savès France
