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Chalutier La Jajane - Coquilles Saint Jacques entières de la Baie de St Brieuc - 6kg
Chalutier La Jajane - Coquilles Saint Jacques entières de la Baie de St Brieuc - 6kg
Chalutier La Jajane
Chalutier La Jajane
4.83/5
sur 422 avis Côtes d'Armor

Coquilles Saint Jacques entières de la Baie de St Brieuc - 6kg

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OrigineDrapeau FranceCôtes D'Armor
DLC à réceptionDurée conservation 3 jours minimum
ConservationTempératurefrais
Portions Plus de 6 personnes
En direct du bateauEn direct du bateau
Direct ProducteurDirect Producteur
La boutique de Chalutier La Jajane sera fermée exceptionnellement du 09 avril au 01 octobre

Débarquées au port de pêche de Saint-Quay-Portrieux, petite ville située au cœur de la Baie de Saint-Brieuc dans les côtes d’Armor, nos coquilles Saint-Jacques vivantes sont le fruit d'une pêche côtière, artisanale, 100% française, et responsable.

Elles bénéficient de la distinction Label Rouge, et sont certifiées pêche durable par le Label MSC. Dans la logique de ces certifications et d'une pêche raisonnée, notre noix de Saint-Jacques n’a pas de corail (également appelé gonade), puisque celui-ci est l’appareil reproducteur de la St-Jacques, et que nous ne la pêchons qu’en dehors de sa période de reproduction.

Avec un calibre oscillant entre 5 et 6 noix par kilogramme, nos noix se démarquent par leur saveur noisette incomparable et leur éclat, gages d’une fraîcheur et d’une qualité exceptionnelles.

Nous vous conseillons de les décortiquer rapidement à réception, pour pouvoir les conserver 3 jours au frigo (et 6 jours si vous les mettez sous vide).

Alors, n'attendez plus, régalez vous!

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Chalutier La Jajane : Mardi, Jeudi

Premier jour de livraison possible : jeudi 09 avril

Désignation légale : Pecten maximus

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