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Chalutier La Jajane - Coquilles Saint Jacques entières de la Baie de St Brieuc - 12kg
Chalutier La Jajane - Coquilles Saint Jacques entières de la Baie de St Brieuc - 12kg
Chalutier La Jajane
Chalutier La Jajane
4.91/5
sur 23 avis Côtes d'Armor

Coquilles Saint Jacques entières de la Baie de St Brieuc - 12kg

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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
En direct du bateau
Pictogramme producteur fermier

Débarquées au port de pêche de Saint-Quay-Portrieux, petite ville située au cœur de la Baie de Saint-Brieuc dans les côtes d’Armor, nos coquilles Saint-Jacques sont le fruit d'une pêche côtière, artisanale, 100% française, et responsable.

Elles bénéficient de la distinction Label Rouge, et sont certifiées pêche durable par le Label MSC. Dans la logique de ces certifications et d'une pêche raisonnée, notre noix de Saint-Jacques n’a pas de corail (également appelé gonade), puisque celui-ci est l’appareil reproducteur de la St-Jacques, et que nous ne la pêchons qu’en dehors de sa période de reproduction.

Avec un calibre oscillant entre 50 et 60 noix par kilogramme, nos noix se démarquent par leur saveur noisette incomparable et leur éclat, gages d’une fraîcheur et d’une qualité exceptionnelles.

Nous vous conseillons de les décortiquer rapidement à réception, pour pouvoir les conserver 3 jours au frigo (et 6 jours si vous les mettez sous vide).

Alors, n'attendez plus, régalez vous !

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Chalutier La Jajane : Mardi , Jeudi

Premier jour de livraison possible : jeudi 17 octobre

Désignation légale : Pecten maximus

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