Comte AOP jeune 10 mois 1Kg
Jura
frais
Découvrez le Comté Jeune 10 mois Marcel Petite, un comté tout en finesse, fruité et déjà plein de caractère !
Origine et Fabrication
Le Comté Jeune 10 mois Marcel Petite est affiné dans les célèbres caves d’affinage du Fort Saint-Antoine, au cœur du Jura, où Marcel Petite pratique un affinage lent et doux à basse température pour développer des arômes subtils. Ce comté AOP au lait cru de vache Montbéliarde est travaillé en grandes meules de 35 à 40 kg, puis soigné à la main (brossage, salage, retournements réguliers) pendant environ 10 mois pour donner un Comté Jeune 10 mois Marcel Petite souple, équilibré et très gourmand.
Arômes et Dégustation
Le Comté Jeune 10 mois Marcel Petite présente une pâte jaune pâle, souple et fondante, avec parfois quelques petits cristaux naissants, et une croûte naturelle brun clair. En bouche, ce Comté Jeune 10 mois Marcel Petite offre des notes de lait frais, noisette douce, fleurs des prés et une légère touche fruitée, sans puissance excessive, idéal pour toute la famille. Servez votre Comté Jeune 10 mois Marcel Petite après 30 minutes à température ambiante, en fines lamelles sur un plateau, en cubes à l’apéritif ou râpé dans vos gratins et recettes du quotidien.
Accords Parfaits
Le Comté Jeune 10 mois Marcel Petite se marie à merveille avec un vin blanc jurassien (Savagnin ou Chardonnay), un crémant du Jura ou un vin rouge léger type Pinot Noir. Il est délicieux avec un bon pain de campagne, quelques noix ou de la charcuterie fine pour un moment de dégustation simple et authentique autour du Comté Jeune 10 mois Marcel Petite.
Conseils Livraison et Conservation
Le Comté Jeune 10 mois Marcel Petite est expédié par Chronofresh avec une livraison réfrigérée, dans un carton adapté et uniquement emballé sous papier (jamais sous vide afin de préserver au maximum la qualité et les arômes du Comté Jeune 10 mois Marcel Petite). Il se conserve aisément 10 jours au réfrigérateur, bien enveloppé, prêt à révéler tous ses arômes de Comté Jeune 10 mois Marcel Petite à chaque ouverture.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Fermière : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 25 février
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de La Fermière, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Fermière va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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