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Maison Matthieu - Cœur de filet de Saumon Fumé Tradition - 800g
Maison Matthieu
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4.76/5
sur 608 avis Bouches du Rhône

Cœur de filet de Saumon Fumé Tradition - 800g

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Origine Pictogramme drapeau Bouches-Du-Rhône
DLC à réception Pictogramme sablier 21 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont enfin fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Le resultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel.

Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé.

Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.

Renseignements pratiques : A trancher vous-même juste avant de déguster pour plus de saveurs. Trancher c’est très simple, allez voir la vidéo sur notre site web maisonmatthieu.fr

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 19 juin

Ingrédients : Saumon, sel, sucre, épices
Données nutritionnelles : pour 100g :

energie : 300 kcal

protéines : 19g - 40% des a.j.r

lipides : 25g - 30% des a.j.r

sucres (glucose) : 1g

eau : 56g

sel (sodium) : 300 mg - 4% des a.j.r
Désignation légale : Cœur de filet de Saumon Fumé Tradition - 800g

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