Jours de livraison de ChâteauFer : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 19 novembre
🌿 ChâteauFer, cultivateurs de biodiversité… et de goût vivant !
Installé au cœur d’un domaine agroécologique de 100 hectares dans le Berry, ChâteauFer est un lieu vivant, un château et une ferme familiale enracinés dans un terroir historique préservé. Engagés en agriculture biologique et agroécologiques depuis 2016, nous faisons vivre avec passion et exigence ce domaine au coeur de la France, héritier d'une tradition agricole pluri millénaire.
La biodiversité y est cultivée avec soin : plus de 10 000 arbres et arbustes plantés, plus de 70 variétés de légumes, petits fruits, aromates et céréales cultivés en bio-intensif, selon les principes inspirés de Jean-Martin Fortier.
ChâteauFer est bien plus qu’une ferme : c’est une expérience. On y mêle culture et nature, savoir-faire agricole et création vivante, pour faire éclore des produits qui racontent le paysage, les saisons et les gestes qui les façonnent.
👩🌾👨🌾 Une équipe de paysans-artisans engagés
Céline, Jeanne, Thomas, Gabriel, Jonathan, Patricia et Colleen forment aujourd’hui le cœur battant de ChâteauFer. Ensemble, ils cultivent, transforment et inventent des recettes qui font dialoguer terroir, santé et gourmandise. Chaque pot, chaque bocal est le fruit d’un travail collectif, d’un lien fort à la terre et d’un amour sincère pour les saveurs franches et vivantes.
🥬 La lactofermentation : un goût nouveau, un bienfait ancien
Notre spécialité ? La lactofermentation. Ce procédé ancestral, 100 % naturel, préserve les nutriments, enrichit les aliments en probiotiques et développe des saveurs vivantes, légèrement acidulées et parfois surprenantes. Car oui, notre palais moderne n’est plus habitué à ces goûts vivants, légèrement acidulés, parfois pétillants. Mais laissez-lui une chance : il suffit de quelques instants pour que les papilles s’accordent à cette nouvelle partition !
C’est notre mission : vous faire (re)découvrir ce monde oublié du goût fermenté, et les bienfaits qui l’accompagnent. Une alimentation plus digeste, plus riche, plus joyeuse.
🍽️ Des idées simples pour apprivoiser nos produits
Dans chaque fiche produit, vous trouverez une petite recette ou une idée d’accord pour vous guider : une cuillère de kimchi dans un bol de riz, quelques pickles sur une tartine de fromage frais, une tartinade lactofermentée pour réveiller vos pâtes… Laissez-vous inspirer, testez, goûtez, et surtout : amusez-vous !
Bonjour, Merci pour votre retour positif ! Belle journée, L'équipe de Châteaufer
Bonjour, Merci pour votre retour positif ! Belle journée, L'équipe de Châteaufer
Bonjour, Nous sommes ravis que les légumes vous aient plu et nous sommes désolés pour les tomates anciennes qui restent fragiles au transport en cette saison. Belle journée, L'équipe de Châteaufer
Bonjour, nous sommes désolé que votre commande ne vous ai pas convenu. Les tomates anciennes ont été récoltées le matin même, le froid les rend plus fragiles que d'ordinaire bien que délicieuses. Nous avons essayé de rendre le trajet le plus sécuritaire possible, et nous sommes désolés qu'elles soient arrivés cassées. Quant à la patate douce nous avions laissé une note explicative sur la facture. C'est une plaie superficielle qui est cicatrisée et ne présente aucun risque sanitaire. Nous essayons de ne pas les vendre aux consommateurs non avertis, mais c'était pour nous le seul moyen de compléter votre commande (nous avons d'ailleurs retiré la référence). Nous nous excusons de l'inconvénient, nous préparons toujours nos commandes avec beaucoup de soin et d'attention pour nos clients. Bien à vous, L'équipe de Châteaufer
Bonjour, nous sommes très heureux que vous soyez satisfaits! À bientôt! - L'équipe de Châteaufer
Merci pour votre retour positif ! Belle journée, L'équipe de Châteaufer
Merci pour votre retour positif ! Belle journée, L'équipe de Châteaufer
Merci pour votre retour positif ! Belle journée, L'équipe de Châteaufer
Merci pour votre retour positif, les blettes épinard sont bien un légume qui gagne à être connu ! Belle journée, L'équipe de Châteaufer
- Raison sociale : SCEA LA FERME DE CHATEAUFER
- N° SIRET : 82292733100014
- Adresse : Châteaufer, 18200 BRUERE ALLICHAMPS, France
- Nombre de ventes : 183 ventes
- Mise en ligne le : 27 juin 2024
- Taux d'acceptation : 95.22 %