Bienvenue chez ChâteauFer
Jours de livraison de ChâteauFer : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 09 avril
🌿 ChâteauFer, cultivateurs de biodiversité… et de goût vivant !
Installé au cœur d’un domaine agroécologique de 100 hectares dans le Berry, ChâteauFer est un lieu vivant, un château et une ferme familiale enracinés dans un terroir historique préservé. Engagés en agriculture biologique et agroécologiques depuis 2016, nous faisons vivre avec passion et exigence ce domaine au coeur de la France, héritier d'une tradition agricole pluri millénaire.
La biodiversité y est cultivée avec soin : plus de 10 000 arbres et arbustes plantés, plus de 70 variétés de légumes, petits fruits, aromates et céréales cultivés en bio-intensif, selon les principes inspirés de Jean-Martin Fortier.
ChâteauFer est bien plus qu’une ferme : c’est une expérience. On y mêle culture et nature, savoir-faire agricole et création vivante, pour faire éclore des produits qui racontent le paysage, les saisons et les gestes qui les façonnent.
👩🌾👨🌾 Une équipe de paysans-artisans engagés
Céline, Jeanne, Thomas, Gabriel, Jonathan, Patricia et Colleen forment aujourd’hui le cœur battant de ChâteauFer. Ensemble, ils cultivent, transforment et inventent des recettes qui font dialoguer terroir, santé et gourmandise. Chaque pot, chaque bocal est le fruit d’un travail collectif, d’un lien fort à la terre et d’un amour sincère pour les saveurs franches et vivantes.
🥬 La lactofermentation : un goût nouveau, un bienfait ancien
Notre spécialité ? La lactofermentation. Ce procédé ancestral, 100 % naturel, préserve les nutriments, enrichit les aliments en probiotiques et développe des saveurs vivantes, légèrement acidulées et parfois surprenantes. Car oui, notre palais moderne n’est plus habitué à ces goûts vivants, légèrement acidulés, parfois pétillants. Mais laissez-lui une chance : il suffit de quelques instants pour que les papilles s’accordent à cette nouvelle partition !
C’est notre mission : vous faire (re)découvrir ce monde oublié du goût fermenté, et les bienfaits qui l’accompagnent. Une alimentation plus digeste, plus riche, plus joyeuse.
🍽️ Des idées simples pour apprivoiser nos produits
Dans chaque fiche produit, vous trouverez une petite recette ou une idée d’accord pour vous guider : une cuillère de kimchi dans un bol de riz, quelques pickles sur une tartine de fromage frais, une tartinade lactofermentée pour réveiller vos pâtes… Laissez-vous inspirer, testez, goûtez, et surtout : amusez-vous !
Installé au cœur d’un domaine agroécologique de 100 hectares dans le Berry, ChâteauFer est un lieu vivant, un château et une ferme familiale enracinés dans un terroir historique préservé. Engagés en agriculture biologique et agroécologiques depuis 2016, nous faisons vivre avec passion et exigence ce domaine au coeur de la France, héritier d'une tradition agricole pluri millénaire.
La biodiversité y est cultivée avec soin : plus de 10 000 arbres et arbustes plantés, plus de 70 variétés de légumes, petits fruits, aromates et céréales cultivés en bio-intensif, selon les principes inspirés de Jean-Martin Fortier.
ChâteauFer est bien plus qu’une ferme : c’est une expérience. On y mêle culture et nature, savoir-faire agricole et création vivante, pour faire éclore des produits qui racontent le paysage, les saisons et les gestes qui les façonnent.
👩🌾👨🌾 Une équipe de paysans-artisans engagés
Céline, Jeanne, Thomas, Gabriel, Jonathan, Patricia et Colleen forment aujourd’hui le cœur battant de ChâteauFer. Ensemble, ils cultivent, transforment et inventent des recettes qui font dialoguer terroir, santé et gourmandise. Chaque pot, chaque bocal est le fruit d’un travail collectif, d’un lien fort à la terre et d’un amour sincère pour les saveurs franches et vivantes.
🥬 La lactofermentation : un goût nouveau, un bienfait ancien
Notre spécialité ? La lactofermentation. Ce procédé ancestral, 100 % naturel, préserve les nutriments, enrichit les aliments en probiotiques et développe des saveurs vivantes, légèrement acidulées et parfois surprenantes. Car oui, notre palais moderne n’est plus habitué à ces goûts vivants, légèrement acidulés, parfois pétillants. Mais laissez-lui une chance : il suffit de quelques instants pour que les papilles s’accordent à cette nouvelle partition !
C’est notre mission : vous faire (re)découvrir ce monde oublié du goût fermenté, et les bienfaits qui l’accompagnent. Une alimentation plus digeste, plus riche, plus joyeuse.
🍽️ Des idées simples pour apprivoiser nos produits
Dans chaque fiche produit, vous trouverez une petite recette ou une idée d’accord pour vous guider : une cuillère de kimchi dans un bol de riz, quelques pickles sur une tartine de fromage frais, une tartinade lactofermentée pour réveiller vos pâtes… Laissez-vous inspirer, testez, goûtez, et surtout : amusez-vous !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
CECILE,
le
suite à un achat le 06/07/2024
Parfait. Beau produit déjà transformé pour l hiver
Écrit par
MARIO,
le
suite à un achat le 09/07/2024
Très déçue, les légumes n'étaient pas fraîchement cueillis. Je ne recommande pas.
Réponse de ChâteauFer
Bonjour, nous sommes navré que vous n'ayez pas été satisfait de votre expérience. Pouvons-nous vous contacter par téléphone afin de connaître en détail les raisons de votre retour ? Si cela n'est pas possible, n'hésitez pas à nous faire part en détail de votre expérience à l'adresse mail suivante : [email protected] Merci d'avance, la Ferme agroécologique de ChâteauFer
Bonjour, nous sommes navré que vous n'ayez pas été satisfait de votre expérience. Pouvons-nous vous contacter par téléphone afin de connaître en détail les raisons de votre retour ? Si cela n'est pas possible, n'hésitez pas à nous faire part en détail de votre expérience à l'adresse mail suivante : [email protected] Merci d'avance, la Ferme agroécologique de ChâteauFer
Noté par
Emmanuel,
le
suite à un achat le 02/07/2024
Écrit par
Lydie,
le
suite à un achat le 29/06/2024
Alors n ayant pas tout deguster, concentrer de tomates au top et j ai adorer les froufrous de melon. Le reste a decouvrir bientot.
- « Précédent
- 1
- 2
- 3
- 4
- Suivant »
- Raison sociale : SCEA LA FERME DE CHATEAUFER
- N° SIRET : 82292733100014
- Adresse : Châteaufer, , 18200 BRUERE ALLICHAMPS France
- Nombre de ventes : 133 ventes
- Mise en ligne le : 27 juin 2024
- Taux d'acceptation : 94.12 %