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Voyez les choses en grand pour Noël avec nos offres exceptionnelles sur le caviar en boîte "Malossol"
Bienvenue chez Caviar Perle Noire
Jours de livraison de Caviar Perle Noire : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 18 décembre
ÉLEVEUR ET PRODUCTEUR EN PÉRIGORD NOIR DEPUIS 2008
Caviar Perle Noire, c’est une EQUIPE de passionnés et de spécialistes de l’élevage aquatique (aquaculture) rassemblés autour d’un projet de production de caviar français d’excellence.
NOTRE ÉLEVAGE
Nous avons choisi d’élever nos Truites Arc-en-Ciel, nos Esturgeons Acipenser baerii et Acipenser gueldenstaedtii, au cœur du Périgord Noir, aux EYZIES DE TAYAC, dans une zone classée Natura 2000 avec un ruisseau “La Beune” qui alimente nos bassins et dont l’eau est classée de 1ère catégorie.
Fort de cette nature préservée, notre élevage est écoresponsable :
- les bassins sont alimentés en continu et en circuit ouvert par le ruisseau, pour une eau qui reste fraîche et oxygénée
- nos esturgeons sont élevés en basse densité (25kg/m² contre 50kg/m² pour la moyenne) pour une croissance harmonieuse
- nous n’utilisons aucun antibiotique ni produit phytosanitaire pour respecter cet environnement optimal
- nous les nourrissons avec des aliments composés de céréales en provenance d'Europe et de farines de poissons issues de pêches durables (MSC).
NOTRE CAVIAR
Tout comme nous sommes attentifs et respectueux dans notre méthode d’élevage, nous produisons notre caviar avec minutie selon la méthode traditionnelle.
Après l’abattage indolore de nos poissons selon la méthode ancestrale japonaise IKÉJIMÉ nous prélevons les œufs. Ils sont ensuite tamisés, rincés puis salés avant d’être mis en boîte mère MALOSSOL pour affinage.
N’hésitez pas à passer nous voir si vous voyagez en Périgord Noir, pour une VISITE & DÉGUSTATION.
Caviar Perle Noire, c’est une EQUIPE de passionnés et de spécialistes de l’élevage aquatique (aquaculture) rassemblés autour d’un projet de production de caviar français d’excellence.
NOTRE ÉLEVAGE
Nous avons choisi d’élever nos Truites Arc-en-Ciel, nos Esturgeons Acipenser baerii et Acipenser gueldenstaedtii, au cœur du Périgord Noir, aux EYZIES DE TAYAC, dans une zone classée Natura 2000 avec un ruisseau “La Beune” qui alimente nos bassins et dont l’eau est classée de 1ère catégorie.
Fort de cette nature préservée, notre élevage est écoresponsable :
- les bassins sont alimentés en continu et en circuit ouvert par le ruisseau, pour une eau qui reste fraîche et oxygénée
- nos esturgeons sont élevés en basse densité (25kg/m² contre 50kg/m² pour la moyenne) pour une croissance harmonieuse
- nous n’utilisons aucun antibiotique ni produit phytosanitaire pour respecter cet environnement optimal
- nous les nourrissons avec des aliments composés de céréales en provenance d'Europe et de farines de poissons issues de pêches durables (MSC).
NOTRE CAVIAR
Tout comme nous sommes attentifs et respectueux dans notre méthode d’élevage, nous produisons notre caviar avec minutie selon la méthode traditionnelle.
Après l’abattage indolore de nos poissons selon la méthode ancestrale japonaise IKÉJIMÉ nous prélevons les œufs. Ils sont ensuite tamisés, rincés puis salés avant d’être mis en boîte mère MALOSSOL pour affinage.
N’hésitez pas à passer nous voir si vous voyagez en Périgord Noir, pour une VISITE & DÉGUSTATION.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par
vincent,
le
suite à un achat le 03/11/2025
Noté par
vincent,
le
suite à un achat le 16/10/2025
Noté par
vincent,
le
suite à un achat le 17/09/2025
Écrit par
vincent,
le
suite à un achat le 06/12/2025
Parfait comme d'habitude !
Écrit par
vincent,
le
suite à un achat le 30/11/2025
Très satisfait de mes commandes produit de belle qualité et de grande fraicheur. Je recommande
Réponse de Caviar Perle Noire
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous alisser un commentaire, nous passerons le mot aux garçons qui travaillent en pisciculture et au laboratoire. Cela fait toujours plaisir quand des clients sont comptant du travail réalisé, en élevage et en préparation. En vous souhaitant de très belles fêtes de fin d'année. L'équipe Caviar perle Noire
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous alisser un commentaire, nous passerons le mot aux garçons qui travaillent en pisciculture et au laboratoire. Cela fait toujours plaisir quand des clients sont comptant du travail réalisé, en élevage et en préparation. En vous souhaitant de très belles fêtes de fin d'année. L'équipe Caviar perle Noire
Écrit par
Enguerran,
le
suite à un achat le 28/11/2025
Très belles truites et filets parfaitement levés pour un prix tout à fait attrayant.
Réponse de Caviar Perle Noire
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous alisser un commentaire, nous passerons le mot aux garçons qui travaillent en pisciculture et au laboratoire. Cela fait toujours plaisir quand des clients sont comptant du travail réalisé, en élevage et en préparation. En vous souhaitant de très belles fêtes de fin d'année. L'équipe Caviar perle Noire
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous alisser un commentaire, nous passerons le mot aux garçons qui travaillent en pisciculture et au laboratoire. Cela fait toujours plaisir quand des clients sont comptant du travail réalisé, en élevage et en préparation. En vous souhaitant de très belles fêtes de fin d'année. L'équipe Caviar perle Noire
Noté par
Jean Marc,
le
suite à un achat le 27/11/2025
Réponse de Caviar Perle Noire
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser une note et nous vous souhaitons une bonne dégustation. Bien Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser une note et nous vous souhaitons une bonne dégustation. Bien Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
Écrit par
Claudine,
le
suite à un achat le 30/11/2025
Produits de haute qualité !!
Réponse de Caviar Perle Noire
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire, qui nous conforte dans notre façon de faire. Nous vous souhaitons une bonne dégustation. Bien Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire, qui nous conforte dans notre façon de faire. Nous vous souhaitons une bonne dégustation. Bien Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
Écrit par
PIERRE,
le
suite à un achat le 25/11/2025
tres bien
Réponse de Caviar Perle Noire
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire qui récompense notre savoir-faire et savoir-être. Nous vous souhaitons une bonne dégustation. Bien Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire qui récompense notre savoir-faire et savoir-être. Nous vous souhaitons une bonne dégustation. Bien Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
Noté par
JOFFREY,
le
suite à un achat le 15/11/2025
Réponse de Caviar Perle Noire
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser une note et nous vous souhaitons une bonne dégustation. Bien Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser une note et nous vous souhaitons une bonne dégustation. Bien Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
- Raison sociale : AQUADEM SA
- N° SIRET : 41174017800024
- Adresse : 67 Route de Sergeac, Lieu-dit "Cros Noir", 24620 Les Eyzies de Tayac France
- Nombre de ventes : 224 ventes
- Mise en ligne le : 18 juillet 2024
- Taux d'acceptation : 100 %