Jours de livraison de Caviar Perle Noire : Mercredi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 17 juin
ÉLEVEUR ET PRODUCTEUR EN PÉRIGORD NOIR DEPUIS 2008Caviar Perle Noire, c’est une EQUIPE de passionnés et de spécialistes de l’élevage aquatique (aquaculture) rassemblés autour d’un projet de production de caviar français d’excellence.NOTRE ÉLEVAGENous avons choisi d’élever nos Truites Arc-en-Ciel, nos Esturgeons Acipenser baerii et Acipenser gueldenstaedtii, au cœur du Périgord Noir, aux EYZIES DE TAYAC, dans une zone classée Natura 2000 avec un ruisseau “La Beune” qui alimente nos bassins et dont l’eau est classée de 1ère catégorie.Fort de cette nature préservée, notre élevage est écoresponsable :- les bassins sont alimentés en continu et en circuit ouvert par le ruisseau, pour une eau qui reste fraîche et oxygénée- nos esturgeons sont élevés en basse densité (25kg/m² contre 50kg/m² pour la moyenne) pour une croissance harmonieuse- nous n’utilisons aucun antibiotique ni produit phytosanitaire pour respecter cet environnement optimal- nous les nourrissons avec des aliments composés de céréales en provenance d'Europe et de farines de poissons issues de pêches durables (MSC).NOTRE CAVIARTout comme nous sommes attentifs et respectueux dans notre méthode d’élevage, nous produisons notre caviar avec minutie selon la méthode traditionnelle.Après l’abattage indolore de nos poissons selon la méthode ancestrale japonaise IKÉJIMÉ nous prélevons les œufs. Ils sont ensuite tamisés, rincés puis salés avant d’être mis en boîte mère MALOSSOL pour affinage.N’hésitez pas à passer nous voir si vous voyagez en Périgord Noir, pour une VISITE & DÉGUSTATION.
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour, n'hésitez pas à revenir vers nous quand le fumage sera fait ;-) Nos filets de truite étant vendu avec un prix au kilo ce n'est pas applicable en ligne (ne sachant le poids total avant abattage) c'est pourquoi nous sommes sur un poids minimum, mais si vous avez l'occasion de passer dans notre belle region, n'hésitez pas à nous passer un coup de fil pour commander et nous essairons de vous de garder de plus gros filets. En vous souhaitant une belle journée Bien Cordialement
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser une note. Nous sommes ravis de vous compter parmis nos clients et que nos produits vous plaisent. Bien Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser une note. Nous sommes ravis de vous compter parmis nos clients et que nos produits vous plaisent. Bien Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour, qui fait plaisir et nous conforte dans notre façon de travailler.
Bonjour, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et ravis que vous aimiez nos produits. Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser une note et nous espérons que vous avez apprécier nos produits. L'équipe Caviar Perle Noire
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser une note et nous espérons que vous avez apprécier nos produits. L'équipe Caviar Perle Noire
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser une note et nous espérons que vous avez apprécier nos produits. L'équipe Caviar Perle Noire
Merci beaucoup :-) En vous souhaitant une belle journée L'équipe Caviar Perle Noire
Bonjour, Merci beaucoup de votre retour :-) En vous souhaitant une bonne dégustation. Bien Cordialement L'équipe Caviar Perle Noire
- Raison sociale : AQUADEM SA
- N° SIRET : 41174017800024
- Adresse : 67 Route de Sergeac, Lieu-dit "Cros Noir", 24620 Les Eyzies de Tayac France
- Nombre de ventes : 314 ventes
- Mise en ligne le : 18 juillet 2024
- Taux d'acceptation : 100 %