Cailles de Chanteloup

Ille-et-Vilaine

4.91/5

sur 837 avis

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Bienvenue chez Cailles de Chanteloup

Jours de livraison de Cailles de Chanteloup : Mercredi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 10 avril

Description Avis clients Informations administratives Description

L’élevage Cailles de Chanteloup, unique en Bretagne, se situe à 15 km de Rennes sur la route bien nommée « La Route des Gourmets » ; sur moins d’un kilomètre, on y trouve 4 producteurs dans 4 secteurs différents (escargots, foie gras, viande bovine Parthenaise et cailles de Chanteloup.

Repris en 1991 par Christophe Primault, l’exploitation agricole est présente dès la reproduction, mais aussi l’accouvage, l’élevage, l’abattage et la commercialisation de cailles, de pigeons, de faisans, de perdrix et de poules soie. La commercialisation se fait en vivants, frais ou congelés.

Toute la production de cet élevage est réalisée en Bretagne et la volaille est abattue et conditionnée sur l’exploitation. Membre du réseau Bienvenue à la Ferme et des associations Comptoirs Paysans et Saveurs Paysannes, cet élevage sert directement le particulier mais aussi les grossistes du grand ouest et de Rungis, ainsi que de nombreux restaurateurs comme L’Arpège à Paris ou Le Relais de Brocéliande à Paimpont.

Avis clients

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Écrit par Brian, le 22/12/2023 suite à un achat le 08/12/2023

Excellent service and quality!

Noté par Bernard, le 22/12/2023 suite à un achat le 14/12/2023

Noté par JACKIE, le 21/12/2023 suite à un achat le 02/12/2023

Écrit par Bruno, le 20/12/2023 suite à un achat le 04/12/2023

Parfait.

Écrit par Daniela, le 18/12/2023 suite à un achat le 17/11/2023

Très bien emballé. Très gentils les producteurs ajoutant un petit cadeau. On va goûter pour le Noël les "gourmandises".

Écrit par Bertrand, le 18/12/2023 suite à un achat le 01/12/2023

Super qualité et livraison impeccable. Merci

Écrit par jacques, le 16/12/2023 suite à un achat le 09/12/2023

Produit excellent,trés bien présenté et tres bien emballé. .l

Écrit par Jean Marie, le 16/12/2023 suite à un achat le 04/12/2023

Malgré une cuisson relativement longue en cocotte au choux ,la volaille est trop raide .

Réponse de Cailles de Chanteloup
bonjour Je suis désolé que ça ne vous ait pas plu. C'est un faisan(e) agé(e) de 18 mois, élevé en volière. Alors, j'avoue n'avoir jamais eu de retour positif ou négatif sur la cuisse de faisan. Ce que je sais, c'est que nous avons réalisé une recette de cuisses de faisan https://caillesdechanteloup.fr/nos-recettes/recettes-de-faisan/cuisses-de-faisan-roties/ et que nous en avons été satisfait. Pourtant, effectivement à la cocotte et à feux doux, cela me semblait assez cohérent. Avez-vous mis assez de jus, cuisson assez longue ? Je ne vois pas d'autres pistes. Cordialement

Écrit par Chantal, le 15/12/2023 suite à un achat le 07/12/2023

Parfaites, on se régale et on en fait profiter nos amis, merci pour cet excellent travail

Écrit par Thierry, le 15/12/2023 suite à un achat le 08/12/2023

DEUX DES VERRINES N’ÉTAIENT PAS DE LA CAILLE MAIS DU PIGEON