Bouillon d'os Vietnamien - Phô Bio (x12) - Médaille d'or Epicures 2025
Plongez dans la richesse des saveurs avec notre bouillon Phô, un bouillon de bœuf généreux en oignons et épices. Inspiré des traditions culinaires vietnamiennes, ce bouillon offre une profondeur de goût incomparable. Il est réalisé avec une sauce poisson de haute qualité fermentée 18 mois qui provient de la région la plus réputée du Vietnam : Phu Quoc et bénéfice à ce titre d'une IGP. Chaque cuillerée révèle des arômes chaleureux, parfaits pour réchauffer vos soirées d'hiver ou sublimer vos plats quotidiens. Fait avec des ingrédients de qualité, issus de l'agriculture locale et durable, notre bouillon Phô est un véritable hommage à la gastronomie vietnamienne. il dévoile des arômes charnus, chaleureux et réconfortants, base parfaite pour vos soupes asiatiques de type phô, ou simplement consommés nature pour réchauffer vos soirées. Médaille d'or aux Epicures 2025 !
Chacun de ces bouillons crée et fabriqué par Aline, est élaboré avec des ingrédients biologiques et locaux, sourcés le plus proche possible de notre atelier de fabrication en Sarthe. Les seuls bouillons bio du marché, sans additif, source de collagène et de fabrication française.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Oùmami : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 31 octobre
Phô : énergie : 93 kj i 22 kcal, matières grasses : traces, dont acides gras saturés : traces, glucides : 3,20 g, dont sucres : 0,80 g, protéines : 2,30 g, sel : 0,88 g, collagène : 1,20 g
Dès que vous aurez acheté 100 € de produits chez Oùmami, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 50 € et 75 € | entre 75 € et 100 € | > 100 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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15,00 € | 10,00 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Oùmami va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Ingrédients pour 2 personnes : 370 ml de bouillon (Phô),140 grde tagliatelle de riz,160 gr de bœuf émincé (dans le filet), 250 ml d'eau, 1/2 Oignon jaune, 2 cs de tige de coriandre vietnamienne, 2 cs de coriandre classique, 2 CS de tige de ciboule, 2 cs de ciboulette thaï, 2cs de basilic thaï,1/2 citron vert.
Recette : Epluchez et détaillez l’oignon en lamelles très finement. Sortez votre bœuf, émincez finement. Réservez. Cuire vos tagliatelles dans une eau salée selon les indication du paquet. Dans une casserole séparée, faites chauffer votre bouillon + l’eau + les lamelles d’oignons. Emincez vos herbes fraiches. Réservez. Dans des bols creux, disposez les nouilles cuites dans le fond. Trempez vos morceaux de viande dans le bouillon très chaud avant de les disposer sur les nouilles. Arrosez vos bols de bouillon brûlant, ( il va naturellement réchauffer les tagliatelles et la viande.) Parsemez de beaucoup d’herbes fraiches ciselées, pressez un quartier de citron vert, et régalez-vous. Bon appétit ! Ps: On dit qu’un Phô est réussi quand le nez goutte en le dégustant ! :-)
