AOC Coteaux du Vendômois Rouge "Tradition" 2024 - Lot de 6

Ce rouge est issu d’un assemblage de 3 cépages : le Pineau d’Aunis (majoritaire) cépage emblématique de nos Coteaux du Vendômois, avec le Pinot Noir et le Cabernet Franc, vinifiés séparément et assemblés pour la mise en bouteille. En bouche, ce vin est léger, souple. Les arômes oscillent entre fruits et épices, avec une belle longueur. Parfait pour découvrir en douceur le caractère du Pineau d'Aunis et idéal pour se rafraîchir l'été. Lot de 6 bouteilles. En bref : LÉGER | FRUITÉ | ÉPICÉ Consommer légèrement frais avec des grillades, charcuteries, viandes et légumes grillés, plats exotiques, fromage de chèvre. Dépôt naturel possible. Conserver les bouteilles couchées au frais à l'abri de la lumière et des variations de température. Famille vigneronne depuis plusieurs générations à Thoré-Rochette (Nord Loir-et-Cher 41), nous cultivons aujourd'hui 20 ha de vignes. Le vignoble est conduit de manière raisonnée et labellisé HVE3. Les parcelles sont implantées sur des coteaux calcaires surmontés d'argiles à silex et bénéficient d'un microclimat grâce à la proximité des boucles du Loir. La majorité de la récolte est aujourd'hui mécanisée. Nos raisins sont ensuite vinifiés dans des caves troglodytes avec l'objectif que chaque cuvée, chaque cépage exprime sa propre identité. Le vin doit être l'expression de l'endroit où il est né. Ainsi nous vinifions avec les levures naturelles (indigènes) et le minimum d'additifs pour vous proposer des produits authentiques.