Topinambour rose - 1kg
Meurthe-Et-Moselle
frais
Le topinambour est un légume ancien à redécouvrir. Sa chair tendre et légèrement sucrée rappelle le goût de l’artichaut. Seule la variété rose présente une note fine et délicate.
Naturellement riche en fibres, vitamines et minéraux, le topinambour est un allié précieux pour une alimentation gourmande et équilibrée.
Très polyvalent, il peut se déguster poêlé, en purée, en velouté ou même rôti au four.
A noter : des inconforts digestifs peuvent survenir en raison de la présence d'inuline, en particulier pour la variété blanche autrefois réservée à l'alimentation des cochons.
Catégorie de fruits et légumes : Extra
Pays d'origine: France
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