LES JARDINS DE KARINE

Ma passion pour le vivant (végétaux, insectes, oiseaux...) a débuté il y a 43 ans en cultivant le jardin. Installée à titre professionnel depuis 19 ans en Agriculture BIOLOGIQUE à Moriviller (Grand Est, Lorraine, entre Nancy et Epinal, Gerbéviller et Bayon) dans un environnement de pré-vergers pâturés, de forêts et de champs, je cultive sur moins d'un hectare dans un juste rapport qualité-prix, des :
- FRUITS : Pomme, Prune (dont mirabelle), Cerises Griotte et Bigarreau, Coing, Melon, Nèfle, Pastèque, Physalis
- FRUITS ROUGES : Framboise, Cassis, Fraise, Groseille
- LEGUMES de toutes sortes qui diffèrent chaque année (cf le détail ci-dessous).
Vous êtes PROFESSIONNEL.LE et cherchez de bons produits ? Nous pouvons établir un contrat avec les cultures qui vous intéressent.

MES PRATIQUES : pour que manger soit sacrément bon aux papilles et à la santé, il est nécessaire de prendre soin du sol (avec la grelinette, le compost, le sol toujours couvert) qui n'a jamais reçu une goutte de cuivre et autres phytosanitaires, de l'eau (conduite naturellement dans les baissières, économisée grâce au sol couvert et au goutte-à-goutte) et des plantes (choix de variétés adaptées : je produis la plupart de mes semences et n'utilise pas d'hybride F1).

Développer la biodiversité pour accroître l’équilibre entre espèces par des haies, des floraisons variées et échelonnées, des cultures associées, des nichoirs, des abris … font partie de mes pratiques tout comme les techniques de permaculture et de biodynamie.

Cette approche de la culture sur un sol argilo-calcaire et en climat continental à influences océaniques forme un terroir qui développe les arômes (notamment des légumes-racines). LEGUMES que j'ai déjà produits : LEGUMES-Fruits Aubergine,Concombre,Courgette,Courge,Haricot,Pastèque,Piment,Pois,Poivron,Tomate - LEGUMES-Racines : Ail, Betterave, Carotte, Céleri-rave, Chou-rave, Navet, Radis, Souchet - LEGUMES-feuilles : Blette, Céleri branche, Choux, Epinard et arroche, Fenouil, Oignon-poireau, Poireau, Salades - DES PLANTES aromatiques et médicinales : Ciboulette, Mélisse, Menthes, Persil, Romarin, Sauge, Thym ...