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Maison Marie SEVERAC - Saucisse Sèche x8
Maison Marie SEVERAC
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4.8/5
sur 94 avis Cantal

Saucisse Sèche x8

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OrigineDrapeau FranceCantal
FormatFormat8 de 25 x 4 cm
ConservationTempératurefrais
Collège Culinaire de France
Direct ProducteurDirect Producteur

Symbole de la tradition charcutière Auvergnate, cette saucisse sèche s'apprécie pour son onctuosité délicate.
Ce qui la différencie d'un saucisson c'est notamment son diamètre et sa longueur. Fabriquée selon les mêmes méthodes ancestrales que nos ancêtres utilisaient pendant la transhumance l'été dans nos montagnes. Ils utilisaient le lactosérum, encore appelé '' petit lait '' issus de la fabrication du Fromage SANERAC pour engraisser des cochons, d'ou la tradition charcutière auvergnate. A base de viande de porc français sélectionné et de boyaux naturels, nous fabriquons et affinons nos saucisses sèches entièrement dans le CANTAL ce qui est un véritable gage de qualité .

Lieu d'élevage : Cantal

Lieu de naissance : Cantal

Lieu d'abattage : Cantal

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maison Marie SEVERAC : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 31 octobre

Ingrédients & valeurs nutritionnelles : maigre et gras de porc d'origine française, boyaux naturels , sel nitrité ,sirop de glucose , dextrose , épices , salpêtres , ferment . Contient des sulfites.
Désignation légale : Saucisse sèche du Cantal