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Charcuterie Commenges - Saucisse sèche apéritif Sans Nitrite Ajouté - 10 x 200g
Charcuterie Commenges
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4.87/5
sur 735 avis Ariège

Saucisse sèche apéritif Sans Nitrite Ajouté - 10 x 200g

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Origine Pictogramme drapeau Ariège
Format Pictogramme bouteille 10x200
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Découvrez notre saucisse sèche, composée d’épaule et de maigre de porc grossièrement hachés. Elle est séchée durant 5 semaines afin d'en révéler toutes les saveurs.

Notre saucisse sèche apéritif sans nitrate ajouté est produite à partir de la viande savoureuse de nos cochons élevés en Occitanie. Elle est composée d’épaule et de maigre de porc grossièrement hachés à la main puis légèrement assaisonnés de sel et de poivre.

Pour faciliter sa dégustation, nous la poussons dans un boyau naturel plus fin et plus riche en goût, comme l’exige la tradition charcutière. Afin de l’affiner et de lui conférer un goût traditionnel, nous la laissons sécher pendant 5 semaines dans un séchoir qui lui est dédié.

Lieu d'élevage : Occitanie

Lieu de naissance : Occitanie

Lieu d'abattage : Pamiers 09

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 juillet

Ingrédients : Epaule 3D, maigre de porc, sel, poivre, dextrose, poudre de jus de blette, sucre, carotte déshydratée, ferment
Désignation légale : Saucisse sèche apéritif au roquefort Sans Nitrite Ajouté - 10 x 200g

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