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Fromagerie de la Chapelle Saint Jean - Raclette Saint-Jean entière 2 kg
Fromagerie de la Chapelle Saint Jean
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Raclette Saint-Jean entière 2 kg

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Origine Pictogramme drapeau Oise
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

La Raclette Saint-Jean est un fromage artisanal à pâte pressée non cuite de Type Raclette. Rond, d’un diamètre d’environ 20 cm,d’une hauteur de 6 cm et d’un poids moyen de 2,5 kg. Pâte souple et fondante de couleur crème Croûte naturelle morgée allant de la couleur gris rosé à jaune foncé.

Renseignements pratiques : Fondu en raclette ou Consommation en l’état à température de dégustation de 18°C. Conservation à +4°C et +6°C.

Allergènes : Lait, protéines de lait, oeuf

Type de fromage : Pate Pressée

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fromagerie de la Chapelle Saint Jean : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 05 décembre

Ingrédients : Lait cru de vache entier Présure Ferments lactiques et d’affinage Lysozyme (extrait de blanc d’œuf) Sel
Données nutritionnelles : Valeur énergétique 1546 kj/ 373 kcal matière grasse 31g dont acides gras saturés 21g glucides 1.5g dont sucres
Désignation légale : raclette Saint Jean entière