La tomme Au Cidre (demie)
Oise
900g
frais
La Tomme au Cidre est un fromage au lait de vache cru, lavé au cidre tous les 2 jours pendant 6 semaines. Sa pâte semi-pressée, issue d’un caillé présure, est douce et fondante, avec une flore légère allant du brun clair au foncé. Son goût doux, fruité et sa bonne tenue en bouche en font un fromage idéal pour les fondues et raclettes.
L’affinage moyen de 6 semaines lui confère une texture crémeuse et un équilibre parfait de saveurs. Il se déguste à 18°C.
Vendu entier, le poids des meules varie entre 1600g et 1900g. Conservez-le jusqu'à 3 mois pour prolonger l'expérience gourmande. Conditionné par 6.
Renseignements pratiques :
Vendu à 6 semaines d’affinage.
Température de dégustation de 18°C.
Conservation à 4°C une fois tranché.
Entre 4°C et 15°C si non tranché.
DLUO de 1 mois à partir de l’emballage.
Allergènes : Lait, protéines de lait, oeuf
Type de fromage : Pate Pressée
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromagerie de la Chapelle Saint Jean : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 08 février
energie 1542 kj / 369 kcal
matière grasse 30gr
dont acides gras saturés 21 gr
glucides 1gr dont sucres 0 gr
protéines 25 gr
sel 1.5 gr
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Fromagerie de la Chapelle Saint Jean.
