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Saint Kerber - Praires - 3 kg 
Saint Kerber
Saint Kerber
Nouveau producteur Ille-et-Vilaine

Praires - 3 kg 

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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Direct Producteur

La praire est un coquillage bivalve réputé pour ses qualités gustatives exceptionnelles. • Goût délicat et raffiné : La praire possède une chair tendre, légèrement sucrée et très savoureuse. Elle est souvent décrite comme douce et raffinée, avec une texture ferme mais fondante. la praire est souvent considérée comme plus raffinée et goûteuse, ce qui en fait un choix privilégié pour les amateurs de fruits de mer. • Polyvalence culinaire : Elle peut être consommée crue, comme les huîtres, avec un filet de jus de citron ou de vinaigre à l'échalote, ou cuite, par exemple en persillade (avec du beurre, de l'ail et du persil). Elle s'intègre également parfaitement dans des plateaux de fruits de mer. En résumé, la praire est un véritable trésor culinaire, idéale pour les amateurs de saveurs marines délicates et authentiques. Les praires sont pêchées au large de la baie du mont st Michel, à côté de Granville. Elles sont purifiées, triées, nettoyées et conditionnées dans notre atelier à Cancale Environ 20 à 25 praires au kilo

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Saint Kerber : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 octobre

Désignation légale : Praires - 3 kg 

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