Poulpe de Roche Calibre 1 à 2 kg - Pêche Artisanale et Responsable
Bouches du Rhône
3
jours minimum
frais
Plus de 6
personnes
Appelé communément pieuvre, le poulpe est un céphalopode. Le poulpe possède une tête munie d'un bec corné et huit tentacules (Octo) portant chacune deux rangées de ventouses.
Le poulpe nécessite une préparation avant cuisson, certains préconisent aussi la nécessité de battre longuement sa chair pour l'attendrir ou encore de le passer au congelateur, nous préconisons 24h/kg. Le poulpe sera ensuite cuisiné en friture, en beignets, à l'italienne ou à la provençale.
Les poulpes pèsent entre 1 et 2kg / pièces,
Soit entre 3 et 4 poulpes dans la caisse de 5kg.
Les poulpes n'ont jamais été congelés, vous pouvez par conséquent les congeler pour une durée de conservation supplémentaire, 2 à 3mois maximum pour une conservation optimale des saveurs.
Source: https://expirata.fr/conservation/poissons/duree-conservation-poulpe/
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Camargue Coquillages : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
Dès que vous aurez acheté 100 € de produits chez Camargue Coquillages, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 50 € et 75 € | entre 75 € et 100 € | > 100 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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15,00 € | 10,00 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Camargue Coquillages va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Camargue Coquillages.
