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Charcuterie Commenges - Pâté de couenne - 10 x 250g
Charcuterie Commenges
Charcuterie Commenges
4.87/5
sur 738 avis Ariège

Pâté de couenne - 10 x 250g

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Origine Pictogramme drapeau Ariège
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 10x250
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Le pâté de Couenne est une charcuterie traditionnelle travaillée avec les couennes du cochon. Mijoté de longues heures dans un bouillon, il vous surprendra par sa texture et sa douceur.

Notre pâté de couenne est une référence de la charcuterie Commenges. Dans le cochon tout est bon, même sa couenne. Il est cuisiné à partir de couennes soigneusement dégraissées et de viandes présentes dans la tête, une partie prisée du porc. Il est ensuite mijoté pendant de longues heures à petit feu avec du sel et du poivre. Les couennes ainsi travaillées sont tendres et moelleuses et c'est le bouillon qui leur donne toute leur saveur. Cette recette artisanale respecte consciencieusement les méthodes d’antan et permet ainsi de conserver le goût tant apprécié du pâté de couenne traditionnel.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 23 juillet

Ingrédients : Couennes, gorges de porc, sel, poivre, dextrose, antioxydant E300, E301, exhausteur de goût E621
Désignation légale : Pâté de couenne - 10 x 250g

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