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Camargue Coquillages - Mulet de mer 5kg - Pêche Artisanale et Responsable
Camargue Coquillages
Camargue Coquillages
4.77/5
sur 1850 avis Bouches du Rhône

Mulet de mer 5kg - Pêche Artisanale et Responsable

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Origine Pictogramme drapeau Bouches-Du-Rhône
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
En direct du bateau
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Le muge est le nom méditerranéen du mulet. Sur nos côtes, ce poisson bénéficie d’une estime gastronomique, tant pour sa chair que pour ses œufs (poutargue). Nous avons cependant fait le choix de ne pas commercialiser de Poutargue pendant un moment(oeufs) afin de préserver la ressource.
Nous péchons le muge à ''la sinche'', filet maillant que nous posons dans l'eau pendant une très courte durée (30min) afin de pouvoir vous garantir un poisson d'une qualité remarquable.

Ce produit aura été pécher la veille de l'expédition, par conséquent, il n'a jamais été congelé. vous pouvez donc le congeler si vous souhaitez le consommer dans le temps ou réaliser des commandes plus conséquentes afin de limiter les frais de livraison.

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée

Espèce du poisson : Mulet

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Camargue Coquillages : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 30 mai

Désignation légale : Mugil Mugil
Espèce du poisson (latin) : Mugil spp - MGS

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