Micro-pousses bio de chou kale – 4 barquettes
Les micro-pousses bio de chou kale se distinguent par leur saveur végétale douce, fraîche et légèrement marquée, beaucoup plus délicate que celle du kale arrivé à maturité.
Tendres et faciles à utiliser, elles constituent une variété polyvalente qui s’intègre naturellement à de nombreuses recettes. Leur goût équilibré permet aussi bien de les utiliser seules que de les associer à d’autres micro-pousses plus relevées.
Fraîches et prêtes à couper au moment de la dégustation, nos micropousses de kale apportent fraîcheur, texture, couleur et caractère végétal aux repas du quotidien.
Elles se dégustent idéalement crues ou ajoutées au dernier moment afin de préserver leur texture et leurs qualités gustatives. Elles accompagnent parfaitement les salades, bowls, tartines, sandwichs, wraps, omelettes, légumes, soupes et plats chauds.
Leur saveur douce les rend également très faciles à incorporer dans des préparations végétales ou à utiliser comme finition naturelle d’une assiette.
Polyvalentes et simples à associer, les micro-pousses bio de chou kale permettent de diversifier facilement les végétaux consommés au quotidien et de découvrir le kale sous une forme jeune, tendre et fraîche.
Format : barquettes prêtes à couper, 100 % compostables, cultivées sur substrat inerte.
Renseignements pratiques : Format : barquette prêt-à-couper (sur pieds) 100 % compostable sur substrat inerte (fibres de chanvre). Couper les micropousses au ras du tapis à l'aide d'un petit ciseau. Ne pas consommer les graines et les racines.
Allergènes : Peux contenir des traces de moutarde
Variété : Kale
Type commercial : Micro-pousses
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ma Micropousse culinaire : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 août
Les micro-pousses de chou kale appartiennent à la famille des Brassicacées et présentent naturellement une diversité de micronutriments et de composés végétaux.
Les études réalisées sur les micro-pousses de kale mettent notamment en évidence la présence de caroténoïdes, composés phénoliques et glucosinolates. Parmi les caroténoïdes identifiés figurent notamment la lutéine et le bêta-carotène, tandis que différents glucosinolates comme la glucoraphanine et la sinigrine ont également été observés.
Selon les variétés et les conditions de culture, les micro-pousses de kale peuvent également présenter différents minéraux et autres micronutriments.
La composition nutritionnelle exacte peut varier selon la variété, le stade de récolte et les conditions de culture.
Ces informations présentent le profil nutritionnel général des micro-pousses de kale et ne constituent pas une allégation nutritionnelle ou de santé spécifique.
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La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ma Micropousse culinaire.
Salade aux micropousses
Ingrédients :
- 1 poignée de micro-pousses de pois vert
- 1 poignée de micro-pousses de radis
- 1 poignée de micro-pousses de brocoli
- 1 poignée de micro-pousses de kale
- 1 avocat mûr, tranché
- 1 concombre, coupé en fines rondelles
- 1 carotte râpée
- Jus d'un demi-citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Graines de sésame ou de lin pour saupoudrer
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un grand saladier, mélangez les micropousses de pois, radis, brocoli et kale.
- Ajoutez les tranches d'avocat, concombre et carotte râpée.
- Arrosez le tout avec le jus de citron et l'huile d'olive.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Saupoudrez de graines de sésame ou de lin pour un ajout croquant.
- Servez immédiatement et savourez !
Bienfaits :
Cette salade est une véritable cure de bien-être grâce aux nutriments contenus dans les micropousses.
