Micro-pousses bio de bourrache – 8 barquettes
Les micro-pousses bio de bourrache se distinguent par leur fraîcheur, leur texture délicate et leur saveur végétale originale aux notes fraîches rappelant légèrement le concombre.
Très appréciées pour leur finesse, elles apportent une touche originale aux préparations et permettent de varier les saveurs au-delà des micro-pousses plus classiques comme le brocoli, le radis ou la roquette.
Fraîches et prêtes à couper au moment de la dégustation, nos micropousses de bourrache s’utilisent principalement crues ou ajoutées au dernier moment afin de préserver leur texture et leur caractère aromatique.
Elles accompagnent particulièrement bien les salades, bowls, tartines, sandwichs, légumes, plats froids et assiettes créatives. Elles peuvent également être utilisées avec parcimonie comme finition végétale pour apporter une note fraîche et originale.
Le format de 16 barquettes convient particulièrement aux amateurs de bourrache, aux usages réguliers ou à ceux qui souhaitent disposer d’une quantité plus importante de cette variété singulière.
Format : 16 barquettes prêtes à couper, 100 % compostables, cultivées sur substrat inerte.
Renseignements pratiques : Format : barquette prêt-à-couper (sur pieds) 100 % compostable sur substrat inerte (fibres de chanvre) facile et propre pour l'utilisation en cuisine. Couper les micropousses au ras du tapis à l'aide d'un petit ciseau. Ne pas consommer les graines et les racines. A conserver au frais. Durée de conservation J+7
Allergènes : Peux contenir des traces de moutarde
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ma Micropousse culinaire : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 août
Les micro-pousses de bourrache présentent un profil végétal différent de celui des micro-pousses de la famille des Brassicacées.
Comme pour l’ensemble des jeunes pousses, leur composition peut varier selon la variété, le stade de récolte et les conditions de culture.
En raison des particularités naturelles de la bourrache, nous privilégions une présentation alimentaire et gustative de cette variété sans revendiquer d’allégation nutritionnelle ou de santé spécifique.
Ces informations présentent le profil général de la plante et ne constituent pas une allégation nutritionnelle ou de santé.
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Ma Micropousse culinaire, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ma Micropousse culinaire va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ma Micropousse culinaire.
Salade aux micropousses
Ingrédients :
- 1 poignée de micropousses de bourrache
- 1 poignée de micropousses de radis
- 1 poignée de micropousses de brocoli
- 1 poignée de micropousses de kale
- 1 avocat mûr, tranché
- 1 concombre, coupé en fines rondelles
- 1 carotte râpée
- Jus d'un demi-citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Graines de sésame ou de lin pour saupoudrer
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un grand saladier, mélangez les micropousses de tournesol, radis, brocoli et kale.
- Ajoutez les tranches d'avocat, concombre et carotte râpée.
- Arrosez le tout avec le jus de citron et l'huile d'olive.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Saupoudrez de graines de sésame ou de lin pour un ajout croquant.
- Servez immédiatement et savourez !
Bienfaits :
Cette salade est une véritable cure de bien-être grâce aux nutriments contenus dans les micropousses.
