![Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau - Merlu Vidé – Pièce De 2kg](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/1fa0798a03cf1c539f6dea8f4130d347.jpeg)
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Merlu Vidé – Pièce De 2kg
![Pictogramme drapeau](/img/attributes/country-france.png)
![Pictogramme sablier](/img/attributes/delay.png)
![Pictogramme flocon de neige](/img/attributes/temperature.png)
![Pictogramme avec des personnes](/img/attributes/people.png)
![En direct du bateau En direct du bateau](/img/attributes/labels/en-direct-du-bateau.gif)
![Direct Producteur Pictogramme producteur fermier](/img/labels/producteur.png)
La chair du merlu est très appréciée car blanche et quasiment sans arêtes. Conseil cuisson : Déposer du gros sel et du poivre 1 à 2h avant la cuisson. Le plonger dans un court bouillon et le déguster tiède avec un aïoli ou une mayonnaise maison et quelques pommes de terre. C’est un poisson dit “maigre”, peu calorique avec une bonne source de protéine
Nos poissons sont vidés et/ou étêtés. Les céphalopodes sont entiers. Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27 – Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques – Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond / Dragues
Renseignements pratiques : A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Merlu
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 11 septembre
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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