Poulpe entier - pièce de 5kg
Le poulpe (aussi appelé pieuvre) appartient à la famille des céphalopodes apparu dans les océans il y a plusieurs centaines de millions d'années. Le poulpe est doté de huit tentacules assortis de ventouses et d’une tête bulbeuse avec des yeux lui sortant de la tête. En Normandie, on le pêche toute l'année.
➝ Comment se conserve le poulpe? Le poulpe ne se conserve pas très longtemps c'est pourquoi nous vous conseillons de le consommer dès réception, ou bien de le congeler pour une consommation plus tardive.
➝ Comment cuire le poulpe et le cuisiner? Vous pouvez simplement le griller au barbecue ou à la plancha avec un peu d'herbes.
Poids variant de 4,5kg à 5,5kg
Nos poissons sont vidés et/ou étêtés. Les céphalopodes sont entiers. Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27 – Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques – Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond / Dragues
Allergènes : mollusques
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
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