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La Criée d'à Côté - Merlu vidé 1,5kg
La Criée d'à Côté
La Criée d'à Côté
4.82/5
sur 3101 avis Loire-Atlantique

Merlu vidé 1,5kg

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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 pièce d'1,5kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pavillon France
Pictogramme artisan

Merlu (Colin) Sauvage Entier Vidé - 1,5 kg

Désigné sous le nom de Colin dans le pays bigoudin, le Merlu est l'un des poissons les plus emblématiques de nos côtes.
Pauvre en arêtes et possédant une chair très délicate, il fait le régal des petits et des grands.
La chair du Merlu est une chair dite maigre, c'est à dire peu calorique, et une excellente source de vitamines (notamment vitamines du groupe B). Vous aurez plaisir à marier ce poisson avec toutes sortes de mets, de condiments et d'épices.
Abondant et présent toute l'année sur le littoral, faites-vous plaisir avec un poisson abordable et favorisant la pêche locale !

Renseignements pratiques : Votre Merlu est fraîchement débarqué et vidé à la commande avant d'être emballé. Il vous sera donc possible de les conserver à réception :
- jusqu'à 4 jours au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.
- plusieurs mois au congélateur.

Vous souhaitez consommer votre poisson cru ou mariné ?  
Il sera indispensable de congeler votre poisson au moins 24h dans un congélateur à -20°C ou 7 jours dans un congélateur domestique (3***), même s'il est destiné à une marinade.
Plus d'infos sur : https://agriculture.gouv.fr/manger-cru-quels-sont-les-risques-et-comment-les-eviter
 

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Pour toute demande spécifique, La Criée d'à Côté se tient à votre disposition.

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Merlu

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 16 octobre

Ingrédients : Merlu
Désignation légale : Merlu 1,5kg
Espèce du poisson (latin) : Merluccius merluccius

Merluchon au four
https://aufilduthym.fr/merluchon-au-four-et-sauce-facile/

Merlu, purée de butternut et sauce au vin d'Arbois

Pain de poissons

Salade de merlu (pâtes, tomates cerises et merlu)

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