Lot 36 bocaux Pickles de pleurotes eryngii

Envie de proposer le champignon autrement ? Nos pickles d’eryngii sont parfaits à l’apéritif ou pour apporter de l’originalité dans un plat. Les pickles d’eryngii des Myconautes sont élaborés à partir de nos pleurotes du Panicaut (eryngii) bio cultivés à Rive-de-Gier (42), puis récoltés chaque jour, à la main, à pleine maturité. Nous avons sélectionné ces champignons pour leur texture ferme, leur goût équilibré et leur excellente tenue en transformation. Nos pickles d’eryngii offrent une longue conservation, une gestion simplifiée en rayon et une rotation fluide, sans contrainte de produits frais. C’est un produit de caractère, gourmand,facile à conseiller, quiséduit par sa polyvalence en cuisine : apéritif, salades, plats végétariens, garniture pour planches de fromages, charcuterie ou sandwichs, etc. Ingrédients : eryngii* (81%), huile d’olive vierge extra* (12%), vinaigre de cidre* (2%), vinaigre d’alcool*, ail*, sel de camargue, MOUTARDE*, thym*, baies roses*, laurier* * ingrédients issus de l’agriculture biologique Notre lot avantage comporte 36 bocaux. En achetant les pleurotes des Myconautes, vous soutenez une agriculture française, locale et engagée. Nous cultivons nos champignons selon des pratiques agricoles durables et raisonnées, en circuit court, pour garantir une empreinte carbone réduite, une traçabilité exemplaire, et des produits de qualité, aussi bons pour l'alimentation que respectueux de l’environnement. Infos pratiques Catégorie : Champignons tranchés marinés Variété : Pleurote du Panicaut (eryngii) Origine : Direct producteur à Rive-de-Gier (Loire – 42) Conservation : 18 mois minimum avant ouverture Poids net : 215g Conditionnement : bocal en verre ; produit autoclavé