Bienvenue chez Les Jambons de Lessay
Jours de livraison de Les Jambons de Lessay : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 17 septembre
Les Jambons de Lessay, a été créée en mai 2010, située à Lessay dans la Manche(50).
Elle est installée dans des locaux construits dans les années 80 et spécialement conçus pour la fabrication artisanale de jambons fumés.
La fabrication de ce type de produit est extrêmement ancienne, en effet les premiers écrits retrouvés, sur la façon de procéder, remontent à 2 siècles avant JC, sous la forme d’un traité d’Agriculture « De re rustica ».
Cette fabrication donne un produit stabilisé, pouvant être conservé quelques mois dans un endroit frais et sec à température ambiante.
Dans le département de la Manche, on retrouve les premières traces écrites de la fabrication d’un tel jambon au 19ème siècle.
Le procédé mis en place au sein de la société « Les Jambons de LESSAY » reprend les grands principes de la fabrication ancestrale : le salage, la maturation, le fumage puis le séchage.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Hebert,
le
suite à un achat le 14/08/2026
Bonjour pour l andouillette pas de soucis mais les saucissons sont immangeables beaucoup trop sec et dur je ne reprends aucune commande chez vous à moin que vous fassiez un geste car vraiment c est immangeable Clt
MHebert
Réponse de Les Jambons de Lessay
Bonjour Désolé que la SAUCISSE SECHE ne vous convienne pas, c'est la sèche habituelle de notre produit, et il satisfait de nombreuses personnes. Il se déguste en très fines tranches. Nous le savons tous, il est extrêmement rare qu'un produit fasse l'unanimité, mais heureux que la VERITABLE ANDOUILLE de VIRE vous convienne. Si vous le souhaitez, nous vous mettrons un produit en gratuité lors d'un prochain envoi, si vous en faite un, bien sur. Pas de panique, pas limité dans le temps, cela peut être fait n'importe quand, juste nous le rappeler. Vous souhaitant une bonne soirée
Bonjour Désolé que la SAUCISSE SECHE ne vous convienne pas, c'est la sèche habituelle de notre produit, et il satisfait de nombreuses personnes. Il se déguste en très fines tranches. Nous le savons tous, il est extrêmement rare qu'un produit fasse l'unanimité, mais heureux que la VERITABLE ANDOUILLE de VIRE vous convienne. Si vous le souhaitez, nous vous mettrons un produit en gratuité lors d'un prochain envoi, si vous en faite un, bien sur. Pas de panique, pas limité dans le temps, cela peut être fait n'importe quand, juste nous le rappeler. Vous souhaitant une bonne soirée
Écrit par
Françoise,
le
suite à un achat le 11/08/2026
Un lard fumé très parfumé avec un bon goût merci
Réponse de Les Jambons de Lessay
Bonjour Un très grand Merci. Le salage au sel sec, avec les aromates et les épices, n'humidifie pas le produit, la fumée au feu de bois de hêtre peut alors faire son travail pour développer toute la flaveur, le temps fait aussi partie du procédé de fabrication Nous vous souhaitons de bonnes recettes et une très belle soirée.
Bonjour Un très grand Merci. Le salage au sel sec, avec les aromates et les épices, n'humidifie pas le produit, la fumée au feu de bois de hêtre peut alors faire son travail pour développer toute la flaveur, le temps fait aussi partie du procédé de fabrication Nous vous souhaitons de bonnes recettes et une très belle soirée.
Écrit par
Laura,
le
suite à un achat le 24/04/2026
Excellents bacon fmé, boeuf fumé et côtes fumées, merci à toute l'équipe de nous régaler !
Noté par
Francoise,
le
suite à un achat le 04/04/2026
Noté par
Christophe,
le
suite à un achat le 22/03/2026
Écrit par
Nadine,
le
suite à un achat le 02/02/2026
Très beau produit. Les magrets sont de belle taille et savoureux ! Merci 😊
Écrit par
MARY,
le
suite à un achat le 20/01/2026
PARFAIT.
Conditionnement et livraison.
Merci pour les sucreries.
A bientôt
Écrit par
Sylvie,
le
suite à un achat le 04/01/2026
LE jambon fumé est EXCELLENT- exactement comme je l'aime-fumé juste ce qu'il faut et pas trop salé--IDEM pour les côtes de porc-
Le saucisson et le chorizo sont un peu trop durs- même coupé en très fines rondelles çà plait pas trop à mes vieilles dents mais BON goût quand même ! jack
Écrit par
Françoise,
le
suite à un achat le 30/11/2025
Tout est parfait. Grand merci!
Écrit par
Monique,
le
suite à un achat le 11/12/2025
Tout était parfait
- Raison sociale : SAS LES JAMBONS DE LESSAY
- N° SIRET : 52246162300012
- Adresse : 10 Espace Fernand FINEL, route de Périers, 50430 LESSAY, France
- Nombre de ventes : 56 ventes
- Mise en ligne le : 4 novembre 2025
- Taux d'acceptation : 100 %
