Le Bray Picard
Oise
frais
Le Bray Picard est un fromage double crème au lait de vache cru, originaire de la région de Gournay en Bray. Ce fromage fleuri traditionnel se distingue par sa texture fine, fraîche et fondante, ainsi que son goût doux et délicat de lait et de crème.
Son caillé lactique est brassé avec du sel, offrant ainsi une saveur légère et subtile, rappelant la fraîcheur de la paille. Vendue après 10 jours d'affinage, il se déguste idéalement à 18°C.
Avec une conservation garantie d’un mois, le Bray Picard est parfait pour les amateurs de fromages doux, frais et crémeux.
Renseignements pratiques : Conservation à 4°C une fois tranché. Entre 4°C et 15°C si non tranché.
Allergènes : Lait, Protéines de lait.
Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Fleurie
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromagerie de la Chapelle Saint Jean : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 08 février
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