Langue de canard frais 5g x24
Langue de canard frais 5g x24 (Produit rare et gourmand) La langue de canard, petite, tendre et savoureuse, à la fois fondante et légèrement croquante grâce à son cartilage central. Elle se prête aussi bien aux cuissons longues qu’aux cuissons vives, et absorbe très bien les marinades et les épices. Idées de préparation : - Laquées à la sauce soja, au miel et au gingembre, façon cuisine chinoise - Grillées en brochettes, au barbecue ou au four - Braisées en sauce épicée ou dans un bouillon parfumé - Sautées au wok avec ail, piment et coriandre - Confites lentement dans la graisse de canard Conseil du cuisinier : blanchir 5 minutes dans l’eau bouillante pour éliminer les impuretés, puis refroidir, éponger et cuire. Compter 30 à 45 minutes en braisage et 10 à 15 minutes à la poêle ou au gril. Cuire à cœur avant consommation.
Par ailleurs, nos volailles entières sont emballées dans un tissu neuf, bien sûr, adapté au transport de denrées alimentaires.
En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 10 %, car nous travaillons de manière artisanale et les volailles grossissent chacune à leur rythme.
Au vu de l’offre assez diversifiée et du nombre de produits différents, certains produits peuvent être en rupture lors de la préparation de votre commande. Dans ce cas :
soit ils sont remplacés par un produit équivalent, au prorata (poids/prix) ;
soit, si aucun produit équivalent n’est disponible, le produit manquant est remboursé.
S’il y a un manquement partiel sur un produit (poids), j’ajoute un autre produit pour équilibrer (au prorata poids/prix).
Dans ces trois cas cités ci-dessus, vous êtes avantagé. Merci de votre compréhension.
Lieu d'élevage : 37
Lieu de naissance : 37
Lieu d'abattage : 37
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 16 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Des Poules et des Vignes à Bourgueil, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
| entre 50 € et 75 € | entre 75 € et 100 € | > 100 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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15,00 € | 10,00 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Des Poules et des Vignes à Bourgueil va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Des Poules et des Vignes à Bourgueil.
