Kombucha Verveine Fleur d'Oranger Bio Bysco - 75cl

Le kombucha à la verveine et à la fleur d'oranger de notre partenaire producteur Bysco Kombucha, fermenté artisanalement en Périgord vert (Dordogne), non loin de notre ferme aquaponique et permacole de Saint-Astier. Une boisson fermentée biologique (certifiée AB), sans alcool, infusée de verveine et de fleur d'oranger pour un profil doux et floral qui vient arrondir l'acidité naturelle du kombucha. Au nez, la fleur d'oranger domine, portée par la fraîcheur herbacée de la verveine ; en bouche, la douceur florale s'installe vite, le pétillant naturel reste léger, la finale est douce, presque tisane. Le kombucha, c'est quoi exactement ? Un thé fermenté grâce à une culture de bactéries et de levures, qui transforme le sucre du thé en acides organiques et en une légère effervescence naturelle ; la verveine et la fleur d'oranger sont infusées après fermentation. Contient-il de l'alcool ? La fermentation naturelle produit moins de 1,2% d'alcool (traces liées à la fermentation) ; ce n'est pas une boisson alcoolisée au sens réglementaire. Le kombucha est non filtré et non pasteurisé : c'est une boisson vivante. Quand le déguster ? En fin de journée pour sa douceur, ou à l'apéritif pour changer des classiques plus acides de la gamme. Faut-il le secouer avant de servir ? Non : à ouvrir doucement, le kombucha est naturellement pétillant et peut légèrement mousser à l'ouverture. Comment le conserver ? Avant ouverture, à température ambiante et à l'abri de la lumière. Après ouverture, il se garde au réfrigérateur, bien refermé, et se consomme dans les 48 heures. D'où vient-il ? Il est fermenté par Bysco Kombucha, producteur partenaire installé en Périgord vert (Dordogne) ; nous le distribuons depuis notre ferme de Saint-Astier, aux côtés de nos propres légumes et aromates aquaponiques. Kombucha aromatisé biologique à la verveine et fleur d'oranger, sans alcool. Fermentation artisanale certifiée AB par notre partenaire producteur Bysco Kombucha (Périgord vert, Dordogne). À conserver à température ambiante avant ouverture, à l'abri de la lumière ; après ouverture, au réfrigérateur, à consommer dans les 48 heures.