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JOKO Gastronomie Sauvage - Jambon de porc noir de Bigorre AOP Déssosé - 24 mois d'affinage 6Kg
JOKO Gastronomie Sauvage
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4.52/5
sur 27 avis Hautes-Pyrénées

Jambon de porc noir de Bigorre AOP Déssosé - 24 mois d'affinage 6Kg

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Origine Pictogramme drapeau Hautes-Pyrénées
Format Pictogramme bouteille 6 kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Pictogramme artisan

Jambon de porc noir de Bigorre AOP entier désossé. Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage. Le porc noir de Bigorre, cousin de l’Ibérique ''Pata Negra'' et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes

Tous les cochons de l'AOP ''Noir de Bigorre'' sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France.

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Pays d'origine: France

Jours de livraison de JOKO Gastronomie Sauvage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 31 juillet

Ingrédients : Jambon de Porc Noir de Bigorre, Sel de Salies de Bearn, poivre, conservateur : E252
Désignation légale : Jambon de porc noir de Bigorre AOP Déssosé - 24 mois d'affinage 6Kg

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