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Les Huîtres Chaumard - Huîtres de Paimpol  N°4 - bourriche de  50 pièces (4 douzaines)
Les Huîtres Chaumard
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4.91/5
sur 4881 avis Côtes d'Armor

Huîtres de Paimpol N°4 - bourriche de 50 pièces (4 douzaines)

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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Médaille d'Or du CGA
Pictogramme producteur fermier

Ces huîtres creuses n°3 fines sont produites du naissain jusqu'à commercialisation exclusivement en Bretagne sur le secteur de Paimpol (1er bassin de production de France). Baignées aux abords de l'île de Saint Riom, elles obtiennent un taux de chair plus important et une longueur en bouche plus prononcées. L'huître n°4 pèse entre 46 et 65 grammes. La bourriche contient 50 huîtres pour un poids de 3 kg, ainsi qu’une couche d’algues permettant la conservation et le maintient des mollusques.

Nos huîtres sont transportées du 1er novembre au 30 mars à température ambiante, et non en frais comme en été, car : 1) Leur température idéale de conservation est entre 5 et 15° et peuvent supporter jusqu'à 25°C 2) Cela permet de ne leur faire subir aucune variation de température (ce qu'elles aiment le moins), de la sortie de l'eau (à 15° en moyenne) à la livraison chez vous. Elles vous seront livrées à plat, en bourriche, emballées conformément à la législation

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Huîtres Chaumard : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 27 juin

Ingrédients : Huîtres
Désignation légale : Huîtres de Paimpol N°4 - bourriche de 50 pièces (4 douzaines)

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