Icone croix de fermeture
Annonce
Ostréiculteurs traditionnels, nous produisons uniquement des huitres naturelles. Elles peuvent être laiteuse en juin, juillet, aout car c'est leur période de reproduction.
Bienvenue chez Huitres Damerose
Camion de livraison

Jours de livraison de Huitres Damerose : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 30 juin

Les Huitres Damerose, c’est une petite exploitation familiale produisant des huitres naturelles dans la Ria d'Etel (Morbihan, Bretagne Sud) avec la volonté de mettre l'environnement, la biodiversité et la qualité au cœur de nos produits. Nous sommes membres de l'association des ostréiculteurs traditionnels, garantissant des huitres naturelles nées (=pas de triploïdes) et élevées en mer (=pas d’écloserie).

Nos huîtres sont élevées sur les parcs ostréicoles de la Ria d'Etel dans une zone protégée Natura 2000 riche en plancton, permettant ainsi une croissance optimale des huitres.

Les parcs entourent le chantier ostréicole et toutes les étapes de la production se font sur place ! Nous produisons des huitres creuses (les plus connues) mais également des huitres plates qui sont les huitres historiques de Bretagne mais ont été décimées par une maladie dans les années 1920 puis dans les années 1970. Nous espérons contribuer à faire perdurer cette huître ancestrale et vous la ferons (re)découvrir :)

Nous avons à cœur de partager sur notre métier, nos produits et les enjeux environnementaux associés à nos modes de productions et de consommation. Pour cela, nous essayons de communiquer auprès du plus grand nombre et nous accueillons régulièrement des groupes et des scolaires pour sensibiliser dès le plus jeune âge !

Pari Fermier Direct ProducteurDirect Producteur Bienvenue à la Ferme
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Guy, le suite à un achat le 21/12/2025
Gout très iodé . Je suis très satisfait du produit. Une attention particulière doit être porté à l'ouverture pour ne pas abimer la fragile coquille au risque de la percer et de libérer des poches putrides. La prochain fois je commanderai plus gros, c'est à dire plus charnu. Belles huîtres délicieuses. Bravo.
Huitres Damerose
Réponse de Huitres Damerose
Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes ravis que nos huitres vous aient plu :) Nous vous souhaitons une très belle année 2026 Etienne & Coralie
Écrit par Alain, le suite à un achat le 26/12/2025
Excellentes et fraiches, comme d'habitude
Huitres Damerose
Réponse de Huitres Damerose
Merci beaucoup pour votre retour :) Nous vous souhaitons une très belle année 2026 ! Etienne & Coralie
Écrit par Sylvie, le suite à un achat le 04/12/2025
Gros problème de fraîcheur pour les huîtres plates c'est dommage !!!
Huitres Damerose
Réponse de Huitres Damerose
Nous sommes désolés que vous ayez eu une mauvaise expérience avec nos plates. Comme expliqué par message, les huitres ont été sorties de l'eau et mises en bourriche le 30/12 puis livrées chez vous le 31/12 en transport réfrigéré. Nous contrôlons systématiquement la vivacité des huitres avant de les mettre en bourriche, elles étaient vivantes et fraiches à leur départ de chez nous. Les huitres plates ayant peu de réserve d'eau, elles sont sensibles au transport et elles peuvent perdre une partie de leur eau si la bourriche voyage retournée - C'est pourquoi nous mettons systématiquement plus d'huitres dans la bourriches pour compenser les éventuelles pertes. Cependant, vous nous avez signalé que la plupart des huitres problématiques étaient bien fermées. La coquille des huitres plates peut libérer une odeur (inoffensive) lorsqu'elle est abimée à l'ouverture, ce qui pourrait expliquer votre ressenti. Nous recommandons à nos clients de les ouvrir par le talon pour éviter cela. Etienne
Écrit par Pierre, le suite à un achat le 23/12/2025
Commande très bien préparée. Arrivée le jour et à l'heure prévus. Producteurs très sympathiques qui font un travail remarquable avec leurs huitres naturelles, excellentes
Huitres Damerose
Réponse de Huitres Damerose
Merci beaucoup pour votre retour positif :) Nous vous souhaitons une très belle année 2026 ! A bientôt Etienne & Coralie
Écrit par Joel, le suite à un achat le 28/12/2025
Comme pour noel huitres délicieuses merci de votre travail.
Huitres Damerose
Réponse de Huitres Damerose
Merci pour votre retour :) ça nous fait chaud au coeur d'avoir des retours comme le votre. Nous vous souhaitons une très belle année 2026 ! Etienne & Coralie
Noté par INGRID, le suite à un achat le 24/12/2025
Huitres Damerose
Réponse de Huitres Damerose
Merci pour votre retour :) Nous vous souhaitons une très belle année 2026 ! Etienne & Coralie
Écrit par zumsteeg, le suite à un achat le 05/12/2025
tout simplement divin,vous pouvez etre fiers de vous,bravo
Huitres Damerose
Réponse de Huitres Damerose
Merci pour votre retour :) Nous sommes ravis que vous ayez à nouveau apprécié nos huitres ! vous souhaitons une très belle année 2026 ! Etienne & Coralie
Noté par daniel, le suite à un achat le 22/12/2025
Huitres Damerose
Réponse de Huitres Damerose
Merci pour votre retour :) Nous vous souhaitons une très belle année 2026 ! Etienne & Coralie
Écrit par louis-marie, le suite à un achat le 20/12/2025
Rien à dire, nous nous sommes régalés
Huitres Damerose
Réponse de Huitres Damerose
Merci pour votre retour :) Nous vous souhaitons une très belle année 2026 ! Etienne & Coralie
Écrit par Bernard, le suite à un achat le 10/12/2025
Des produits d'une grande fraîcheur ! COMMADE A RENOUVELER ++
Huitres Damerose
Réponse de Huitres Damerose
merci beaucoup pour votre retour :) Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos huitres! Nous vous souhaitons nos meilleurs vœux pour 2026 ! Etienne & Coralie

Poissons & Fruits de mer

Fruits de mer

Rillettes et tartinables de poisson

Conserves et soupes de poisson