Huile de Pépin de Raisin Arôme Truffe 24cL
Loir-Et-Cher
Bouteille 24cL
LA TRUFFE, UNE SAVEUR D’EXCEPTION Garnie d’une lamelle de Truffe noire (Tuber Melanosporum), l’huile de pépin de raisin aromatisée à la truffe est exceptionnellement riche en arôme. Grâce à sa puissance aromatique, quelques gouttes suffiront pour relever et sublimer vos plats. Sa base de pépin de raisin, très résistante à la cuisson, vous permettra de l’utiliser à chaud comme à froid.
Renseignements pratiques : Utilisation en cuisson ou à froid - Idéale sur des pommes de terre ou risotto, sur des Noix de St Jacques, du Foie Gras, en filet sur un potage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Huilerie Maison Guénard : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 30 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Huilerie Maison Guénard, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Huilerie Maison Guénard va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Noix de Saint-Jacques avec Huile aromatisée à la Truffe
Ingrédients :
- 12 noix de saint jacques fraîches
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin aromatisée à la truffe Maison Guénard
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/4 tasse de vin blanc sec
- 1/4 tasse de crème fraîche
- Persil frais haché pour garnir
- Sel et poivre
Préparation :
Assaisonnez les noix de saint jacques avec le sel et le poivre.
Dans une poêle chaude, ajoutez l'huile d'olive et l'huile de Truffe Maison Guénard.
Ajoutez les noix de saint jacques et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à point. Retirez-les de la poêle et placez-les sur une assiette.
Dans la même poêle, ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant 1 minute.
Ajoutez le vin blanc et laissez-le réduire de moitié.
Ajoutez la crème fraîche et laissez-la mijoter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Ajoutez les noix de saint jacques dans la poêle puis réchauffez-les dans la sauce.
Servez chaud avec du persil frais haché pour garnir (ou tout autre accompagnement de votre choix).
Bonne dégustation !
