Huile de Noix de Pécan 100% vierge 24cL
Loir-Et-Cher
Bouteille 24cL
UNE HUILE GOURMANDE ET DELICATE L'huile de noix de pécan, de couleur légèrement dorée, se caractérise par une saveur gourmande à mi-chemin entre l’huile de noix et l’huile d’amande. Cette huile vierge est exclusivement issue d’un pressage des fruits préalablement toastés et broyés.
Renseignements pratiques : Utilisation à froid ou en fin de cuisson - Idéale en vinaigrette, sur des fromages doux, en pâtisserie
Allergènes : Fruits à coque
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Huilerie Maison Guénard : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 18 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Huilerie Maison Guénard, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Huilerie Maison Guénard va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Brownies au chocolat, caramel & Huile de Noix de Pécan
Ingrédients :
200g de chocolat noir150g de sucre en poudre
150g de beurre
90g de farine
3 oeufs
100g de noix de pécan
2 cuillères à soupe d'huile de noix de pécan Guénard 100% vierge Maison Guénard
Pour le caramel :
100g de sucre50g de beurre
10cl de crème fraîche liquide
1 cuillère à soupe d'huile de noix de pécan vierge Maison Guénard
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie.
Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mélange de chocolat fondu dans le bol et mélangez bien.
Incorporez la farine tamisée et les noix de pécan concassées dans la préparation.
Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez pendant environ 25-30 minutes.
Laissez refroidir avant de servir avec du caramel maison en accompagnement.
Pour le caramel :
Dans une casserole, faites fondre le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambrée.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez bien.
Versez la crème fraîche petit à petit tout en continuant de mélanger.
Ajoutez l'huile de noix de pécan et mélangez à nouveau.
Laissez refroidir le caramel avant de le verser sur les brownies.
Voici quelques astuces supplémentaires pour réussir cette recette :
- Pour concasser les noix de pécan, vous pouvez les mettre dans un sac en plastique refermable et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
- Si vous n'avez pas d'huile de noix de pécan, vous pouvez la remplacer par de l'huile d'olive ou de l'huile de noisette.
- Pour vérifier si les brownies sont cuits, insérez un couteau dans le centre du moule. S'il en ressort propre, les brownies sont prêts !
- Si vous souhaitez ajouter une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez saupoudrer les brownies de sucre glace avant de servir.
- Vous pouvez également les accompagner de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
