Gruyère de Fribourg AOP d'Alpage +18 mois
Suisse
frais
Pâte pressée cuite
Origine : Canton de Fribourg, Suisse
Lait : Lait cru de vache
Matière grasse : 32 %
Affinage : 18 mois
Poids moyen : 30 kg
Renseignements pratiques :
Vins :
• Accord classique : Un vin blanc sec et fruité, comme un Chasselas suisse.
• Accord audacieux : Un vin rouge léger et fruité, tel qu’un Pinot Noir.
Pain :
Un pain de campagne aux céréales ou une baguette de tradition française.
Accompagnement :
Des fruits secs, tels que des noix ou des amandes, pour souligner ses notes de fruits à coque.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: Suisse
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