Gambas fraîches de Bretagne – Calibre 40/60 – 1 kg

Découvrez nos gambas fraîches élevées en Bretagne, à Bréal-sous-Montfort, près de Rennes. Proposées entières en format de 1 kg, au calibre 40/60, soit 40 à 60 gambas par kilo, elles sont pêchées chaque semaine dans notre ferme Agriloops et vendues fraîches, jamais congelées.

Des crevettes françaises en direct du producteur

Pour votre restaurant, votre activité de traiteur ou votre poissonnerie, proposez à vos clients des gambas savoureuses, issues d’un élevage français et d’un savoir-faire artisanal. Leur origine bretonne et leur mode de production sont autant d’éléments à mettre en avant sur votre carte ou auprès de votre clientèle.

En cuisine, nos gambas se prêtent aux préparations poêlées, grillées ou à la plancha.

Un élevage en aquaponie au cœur de la Bretagne

Dans notre ferme, nous associons l’élevage de gambas à la culture de légumes. L’eau des bassins, naturellement enrichie par les gambas, est réutilisée pour nourrir nos plantes.

Cette démarche d’économie circulaire permet de valoriser l’eau et les nutriments issus de l’élevage, tout en produisant des gambas et des légumes au sein d’une même ferme bretonne.

Les caractéristiques du produit

• Poids net : 1 kg.

• Calibre : 40/60, soit 40 à 60 gambas par kilo.

• Origine : France – Bretagne.

• Lieu d’élevage : Bréal-sous-Montfort, Ille-et-Vilaine.

• Producteur : Agriloops.

• Mode de production : élevage en aquaponie.

• Fraîcheur : gambas fraîches entières, jamais congelées.

• Congélation : possible dès réception, dans le respect des consignes de conservation du produit.